潮汕端午风俗：传统与现代的交融

端午节，又称端阳节，是中国的传统节日之一，每年农历五月初五庆祝。在潮汕地区，端午节有着丰富的风俗和传统，既保留了古老的习俗，又融入了现代的生活元素。

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赛龙舟：激荡的端午热情

赛龙舟是潮汕端午节代表性的活动之一。潮汕地区拥有众多河流，如韩江、榕江、练江等，为赛龙舟提供了得天独厚的条件。端午期间，各地会举行盛大的龙舟比赛，参赛队伍身着节日盛装，鼓声震天，场面热闹非凡。

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栀粿：独特的端午美食

在潮汕地区，端午节的传统食品并非粽子，而是栀粿。栀粿是用栀子捣碎浸泡后制成的一种食品，具有清热解毒的功效。制作栀粿的过程包括将栀子浸泡去渣，将黄色液体渗入蒲姜碱液，再渗入糯米粉浆中，搅匀后蒸熟。食用时，需用白线将栀粿割成片状，沾上白砂糖，别有一番风味。

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祭祖先：缅怀与感恩

端午节也是潮汕人祭祖的重要日子。在这一天，家家户户都会举行祭祖仪式，缅怀先人的恩德。祭祖仪式通常包括摆放供品、烧香祭拜、祭文朗诵等环节，表达对祖先的敬意和感恩之情。

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插艾花浴药汤：驱邪避疫

潮汕地区有插艾花、浴药汤的习俗，旨在驱邪避疫。端午节当天，人们会在门上插艾草，认为艾草具有辟邪的作用。还会用草药熬制药汤，全家沐浴，以祈求健康平安。

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洗龙须水：祈求健康

民间传说，五月初五是龙的生日，这一天龙抬头喷出的水称为龙须水，具有治病和使人身体强壮的功效。因此，潮汕人在端午节早上会到河边取水，置于家中，供全家人饮用，以祈求健康。

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结语：传承与创新

潮汕端午风俗丰富多彩，既有传统的祭祖、赛龙舟、食栀粿等习俗，也有现代的旅游、美食、娱乐等活动。这些风俗和传统在潮汕地区代代相传，成为潮汕文化的重要组成部分。在新时代背景下，潮汕端午风俗也在不断创新，为人们带来更多的欢乐和美好。

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