马鞍山冬至吃啥 冬至都有什么传统吃食
2022-06-30 参考 开源网站
马鞍山是安徽省的一个地级市，有着近千年的历史，马鞍山市名的由来可以追溯到楚汉争霸时期。那么对于马鞍山人来说，在冬至时节一般会吃什么呢？接下来就让我们一起带着这个问题，来了解一下马鞍山人民过冬至吃些什么东西？
问：马鞍山冬至吃啥？
答：相对于北方人冬至要吃饺子，马鞍山人冬至都要吃鸡、煲鸡汤。民间有这样一句谚语，“逢九一只鸡，来年好身体”。冬天是进补的好时节，按民间说法，在冬至这天喝鸡汤可以补上一年。
冬至都有什么传统吃食
1、饺子
“冬至吃饺子不冻耳朵”是民间流传的一句古话。北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，这种习俗，一方面为了纪念张仲景的医术和功德，另一方面确实能起到驱寒保暖的作用。所以，饺子已成了北方人们最常见、最爱吃的食品。冬至这天，一家子围坐在餐桌旁，动手包饺子，有说有笑，给这凛冽的天气带来一丝春意。饺子虽然好吃，但不宜多吃，以免过于油腻引发消化不良。
2、汤圆
俗话说：“南吃汤圆北吃饺”。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。糯米加水搓圆，芝麻、花生做馅，待水煮开，如珍珠般滚滚落下。煮熟的汤圆，细腻光滑，吃起来的口感特别软糯，香香甜甜。汤圆虽然美味，但是不宜大吃特吃，毕竟汤圆属于高热量、高糖分的食品，吃多了容易引起消化不良。
3、年糕
杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，冬至吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕状，口味香甜软糯，本身是一种很美味的食物，并且吃法繁多，杭州人在冬至里，三餐都会做不同风味的年糕。同样的，年糕是一种热量比较高的食物，所以一次不要吃太多。