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马鞍山冬至吃啥 冬至都有什么传统吃食

发布:2022-06-30 来源 知识库
  马鞍山是安徽省的一个地级市,有着近千年的历史,马鞍山市名的由来可以追溯到楚汉争霸时期。那么对于马鞍山人来说,在冬至时节一般会吃什么呢?接下来就让我们一起带着这个问题,来了解一下马鞍山人民过冬至吃些什么东西?
马鞍山冬至吃啥
  问:马鞍山冬至吃啥?
  答:相对于北方人冬至要吃饺子,马鞍山人冬至都要吃鸡、煲鸡汤。民间有这样一句谚语,“逢九一只鸡,来年好身体”。冬天是进补的好时节,按民间说法,在冬至这天喝鸡汤可以补上一年。
  冬至都有什么传统吃食
  1、饺子
  “冬至吃饺子不冻耳朵”是民间流传的一句古话。北方多数地方有冬至吃饺子的习俗,这种习俗,一方面为了纪念张仲景的医术和功德,另一方面确实能起到驱寒保暖的作用。所以,饺子已成了北方人们最常见、最爱吃的食品。冬至这天,一家子围坐在餐桌旁,动手包饺子,有说有笑,给这凛冽的天气带来一丝春意。饺子虽然好吃,但不宜多吃,以免过于油腻引发消化不良。
马鞍山冬至吃啥
  2、汤圆
  俗话说:“南吃汤圆北吃饺”。冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。糯米加水搓圆,芝麻、花生做馅,待水煮开,如珍珠般滚滚落下。煮熟的汤圆,细腻光滑,吃起来的口感特别软糯,香香甜甜。汤圆虽然美味,但是不宜大吃特吃,毕竟汤圆属于高热量、高糖分的食品,吃多了容易引起消化不良。
  3、年糕
  杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝,冬至吃年糕,就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕状,口味香甜软糯,本身是一种很美味的食物,并且吃法繁多,杭州人在冬至里,三餐都会做不同风味的年糕。同样的,年糕是一种热量比较高的食物,所以一次不要吃太多。

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