福州冬至吃什么食物 福州冬至吃俗
发布：2022-05-31 09:06 参考 知识库
福州，是一个历史古城，因为公路两旁大部分是榕树，又称为“榕城”。小编曾经在福州生活过几年，对当地吃的文化有点了解，特别是节气上的食俗。小编考考大家，福州冬至吃什么食物？有朋友能回答上来吗？下面一起揭晓答案。
问：福州冬至吃什么食物？
答：吃米时。
福州民俗中有搓冬至圆的习俗,也叫搓米时，是一种糯米制成的冬至小吃，福州话发音为“细”，既代表团圆，又代表孝顺的意思。桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。祈福来年好运，故而成为福州冬至传统中重要活动。
边搓米时边唱童谣，歌词虽似戏谑，但多寓有添丁、发家的含义。如“搓米时之搓搓，依奶疼依哥。依哥有依嫂，依俤单身哥。依嫂带孕喜，爸奶都欢喜。孩儿丢落脚桶下，依哥马上做郎爸。”“搓米时之搓搓，年年节节高。
大人增福寿，妮囝岁数多。红红水党（涨）菊（急），排排兄弟哥。”米时搓完后，放入锅中煮熟，然后用竹笊篱捞起沥干，蘸上用黄豆或芝麻炒熟磨成粉加上红糖调匀成的米时粉后，倒入竹箩。当晚搓好的米时，不能都吃掉，要留着第二天冬至节正日当早餐。