河南南阳小年吃什么
日期 2022-06-16 09:54 参考 用户推荐
河南是历史古城，有着浓厚的文化底蕴，时间在它身上留下重重的痕迹。越有历史的城市，精神的食粮多，人间烟火也不少。特别是小年那天，几乎每个家庭，家里都准备了很多道传统美食，数不过来。下面就小编就以南阳的小吃做例子。
吃火烧
火烧就是给老灶君当干粮。民间传说，灶王爷二十三晚上，上天上去述职，除夕晚上，回到凡间。在他述职期间给他带些干粮，是让天上的玉帝等诸神看到老百姓的疾苦，吃着黑馍，体谅人间的艰辛，让上届诸神给民间带个丰收年，风调雨顺过个好日子。
新野板面
三国历史名城新野，曾因诸葛亮一把火烧出了名气。新野板面也是一道颇具历史渊源的地方美食，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
博望锅盔
锅盔是用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。