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河南南阳小年吃什么

发布:2022-06-16 09:54 参考 开源网站
  河南是历史古城,有着浓厚的文化底蕴,时间在它身上留下重重的痕迹。越有历史的城市,精神的食粮多,人间烟火也不少。特别是小年那天,几乎每个家庭,家里都准备了很多道传统美食,数不过来。下面就小编就以南阳的小吃做例子。
  吃火烧
  火烧就是给老灶君当干粮。民间传说,灶王爷二十三晚上,上天上去述职,除夕晚上,回到凡间。在他述职期间给他带些干粮,是让天上的玉帝等诸神看到老百姓的疾苦,吃着黑馍,体谅人间的艰辛,让上届诸神给民间带个丰收年,风调雨顺过个好日子。
 
  新野板面
  三国历史名城新野,曾因诸葛亮一把火烧出了名气。新野板面也是一道颇具历史渊源的地方美食,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
 
  博望锅盔
  锅盔是用白面烤制的一种特色食品。外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。

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