回族的风俗人情丰富多彩，深受伊斯兰教影响，同时也融合了多民族文化。在饮食方面，回族以牛、羊、鸡、鸭等为主要食材，禁食猪肉、狗肉、马肉等不洁动物肉类，以及酒和一切形象丑恶的飞禽走兽。在服饰上，男子多戴白色或黑色的无沿帽，穿长袍；女子则多穿长袍，戴盖头。回族重视婚礼，婚礼形式多样，包括提亲、定亲、迎娶等环节，并摆宴席招待宾客。回族还有开斋节、古尔邦节等重要节日，节日期间会进行聚餐、祭拜等活动。在丧葬方面，回族实行土葬，葬礼从简，不搞封建迷信活动。这些风俗人情不仅体现了回族人民的文化传统，也反映了他们对生活的热爱和追求。