湛江冬至吃什么传统食物 吃的可真多
时间:2022-06-09 15:13 来源 共享网站
冬至，是一个吃的节日，你别不信，想想那天家里吃的东西是不是很多，是不是比平常节日多很多。冬至，是团圆的节日，然后习俗也很多，吃的自然就多了。说到冬至吃的习俗，那不得不提广东湛江了，他们吃的可好了，一起了解下吧。
腊味姜饭
腊味姜饭是湛江吴川冬至的特色。生姜混合大米，加上腊味组成的腊味姜饭是湛江冬至的一道美食之一。
刚出锅一瞬间，腊味、姜、大米的混合香气瞬间溢满整个屋子，热乎乎的一碗姜饭下肚，既驱寒又进补。
甜糟汤圆
冬至当天，一直以来都有“北方吃水饺，南方吃汤圆”的民俗。家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
对于湛江人而言，冬至也是团圆的节日。甜糟汤圆，团团圆圆。寓意团圆、圆满的甜糟汤圆更是湛江人冬至必备的食品。
猪脚姜
爽口不辣的姜块，腍而不腻的猪脚慰藉了整个凛冬。
湛江冬季阴冷潮湿，而猪脚姜酸甜开胃，驱寒暖胃，是冬季不可缺少的滋补良品。
鸡肉
鸡在湛江人心目中的地位就不用赘述了，逢年过节、亲朋招待，餐桌上必备的一道佳品便是鸡了。
猪羊肉
对于湛江雷州人而言，冬至是个团圆的隆重的节日，所有长年迁居在外的人会在冬至这天回到老家，新生儿入族谱，见老人。