福建二月二龙抬头的风俗活动有哪些？吃什么东西？说起农历二月初二这个日子，可能很多人都并不是非常清楚，只知道有些地方在这天要吃猪头肉，还要剪头发。但其实这只是部分地区的习俗，在其他地方，二月二还有不少比较不被外地人知晓的习俗。龙抬头是一个很特别的节日，在福建各地也都有着各不相同的习俗，接下来就一起来了解一下吧。 　　福建二月二龙抬头的风俗活动有哪些
　　福建二月二龙抬头的风俗活动有做牙和理发。
　　做牙
　　福建人流传着在每一个农历月的初二和十六“做牙”的习俗。这一天的供奉对象，是地主或其他属阴类的神明；过后，人们也能吃献祭过的供品，一饱口福。也是神坛“犒军”的日子。
　　理发
　　人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法。这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。” 　　吃什么东西
　　福建二月二龙抬头要吃春卷、咸粥、
　　春卷
　　春卷是福州地方特色小吃。二月二，在福州很多市民都会去买春卷皮。春卷皮是用面粉或者米浆制作而成，往春卷皮里放入虾皮、瘦肉、包菜等馅料，稍微卷一卷，咬一口鲜香爽口，十分美味。
　　咸粥
　　二月二这天，福州人吃咸粥。因为古时的福州，物质不丰富，大家的生活水平很低，平时难得鸡鸭鱼肉，只能在过春节前，才有可能采购一番，为大年三十和正月备足“粮草”（因为正月期间，许多商家也停工休息，市场上不好买到合适的食品）。储存了将近一个月的食品，能吃的已经吃完了，吃不完的也到了即将腐烂变质的时候了。节俭的家庭主妇就在二月二这天，把正月尚未吃完的食品都混在一起，加一些糯米，煮成稀饭，全家人围在一起把它吃完，以免浪费。二月二之后，又开始了平常百姓粗茶淡饭的日子。久而久之，二月二煮咸稀饭的习俗就形成了。