宿州方言与民俗风情

宿州，位于安徽省东北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。宿州方言属于北方方言-中原官话的洛阳-徐州片区，与天津话有着渊源关系。赛珍珠曾在其作品中提到，宿州方言与徐州方言几乎相同，因此宿州人自称“南徐州”。宿州方言中，人们习惯将“宿州”称为“虚县”（宿县），这种独特的方言文化为宿州增添了独特的魅力。

宿州传统主食与节日习俗

宿州的主食以面食为主，如馒头、饼等。在夹沟一带，由于丘陵地区产大米，当地居民会制作香稻米，曾是贡米。米制品通常只在端午节制作粽子。春节期间，宿州人几乎只吃面食，如饺子、杂面油灯等。大年三十早上贴春联，晚上至初一通常以饺子为主，初一早上的饺子必须是素馅，寓意五谷丰登、六畜兴旺。

宿州春节习俗与特色活动

宿州的春节习俗丰富多彩，其中皮影戏、埇桥马戏、泗州戏等民间艺术形式独具特色。皮影戏是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影表演故事的民间戏剧，深受当地群众喜爱。埇桥马戏是宿州的一大特色，平时很难看到，只有在春节期间部分马戏团会回乡汇报演出。泗州戏是安徽省四大汉族戏曲剧种之一，以其优美的唱腔和迷人的表演风格著称。

宿州祭灶与忙年习俗

在宿州，祭灶是一项重要的传统习俗。旧有“官三民四”之说，即官宦人家在夏历十二月二十三日祭灶，平民百姓在二十四日祭灶。祭灶又称“小年”，是开始忙年的标志。家家户户开始扫尘、清洗家具，购置年货，烙煎饼、蒸馒头、制作饺子、做五香菜等，为新年做好准备。

宿州扁食与守岁习俗

在宿州，扁食是春节期间的重要食物。扁食以青菜、鸡蛋末、粉丝末等为主要原料，包制时还会放入一些硬币、一元、一角、五角等。初一早饭时，谁吃到包有硬币的扁食，就代表谁会在这一年里财运亨通。在扁食完工后，会有一个自愿守岁的家人照看，寓意平安吉祥。

宿州传统文化与艺术

宿州拥有丰富的传统文化和艺术形式。埇桥十番锣鼓起源于唐朝宫廷音乐，以锣鼓音乐表现为主，具有鲜明的北方清锣鼓音乐风范。蝶翅画是一种用蝴蝶之翅手工剪贴而成的画，题材广泛，内容丰富，具有浓郁的传统文化内涵。砀山烙画则是一门形式独特的传统画种，技艺繁杂高超，展现了宿州传统文化的独特魅力。

宿州过年风俗习惯总结

宿州的风俗习惯丰富多彩，既有北方地区的传统特色，又有独特的地域文化。从方言到节日习俗，从民间艺术到传统手工艺，宿州的风俗文化为人们呈现了一幅幅生动的画卷。在春节期间，宿州人欢聚一堂，共度佳节，传承着中华民族优秀的传统文化。