山东小雪吃什么食物 小雪节气特点
来源 开源网站 时间 2022-08-03 16时
山东小雪吃什么食物呢？山东是中国华东地区的一个沿海省份，中国人迎接和享受冬天，从吃开始，冬天的寡淡无味让人心生怯意，而美食打破了严寒的包裹，小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。那么小雪节气有什么特点呢？想要了解更多小雪节气相关资讯，皆在奇缘阁民俗文化栏目。
问：山东小雪吃什么食物？
答：腊肉、金汤海胆豆腐、步步高升。
【腊肉】
北方各地区都有独特的腌腊肉的做法，做出来的腌腊肉品质也都很不错。主要的目的还是为了御寒，小雪天气干燥寒冷，最需要注重身体滋养。
【金汤海胆豆腐】
对于山东人来说，物美价廉、丰简由人、口感绵韧的卤水老豆腐的地位绝对不低于猪肉。豆香浓郁的卤水老豆腐加入海胆黄与金汤同煮，经过长达三十分钟以上的沸腾，豆腐入口即化，鲜美不输海鲜。
【步步高升】
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这是流传了千百年的食补智慧。以白萝卜为主材，切片层层叠加，形成塔状造型。上锅蒸至软糯而有筋骨，最后放入南瓜熬制的金汤中。吸满金汤的萝卜片绵软回甘，满口生香。
小雪节气有什么特点
小雪特点：天气寒冷；雨变为雪，但雪量不大。
小雪节气名称首见于西汉的《淮南子·天文训》，书中记载说：“加十五日指亥，则小雪，音比无射。加十五日指壬，则大雪，音比应钟。”《月令七十二候集解》解释为：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”
《群芳谱》释义为：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”小雪节气天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但“地寒未甚”雪量不大，故称为“小雪”。