浙江小年吃什么 浙江小年饮食
发布： 2022-08-03 17时 参考 其他
浙江小年吃什么呢？浙江简称“浙”。由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同，大多数地区以腊月二十三或二十四为“小年”。小年也是阖家团聚的日子，家庭宴饮，燃放鞭炮，其活动类似过大年，只是不出门拜贺。接下来跟小编一起来奇缘阁感受下浙江人小年的饮食文化吧！
问：浙江小年吃什么？
答：猪蹄子、白斩鸡、笋、水米糕。
【猪蹄子】
对于城里人来说，猪蹄肉样子可能“长得不太好看”，但我们农村人却觉得猪蹄“很显贵气”，油光滑亮的，是最受欢迎的荤菜之一，热气腾腾、肥而不腻，都说吃了这个对腿脚好。
【白斩鸡】
在浙江，过年过节肯定是少不了“白斩兄弟的”，虽然算不上什么高档货，但是看上去就是“有排场”，白斩鸡这道菜可以说就是用来压阵的，自己家养的鸡吃了放心，不像市场上的那种打过激素的，白送都不要。
【笋】
浙江是七山二水一分田地，而在我老家农村，则多指的是竹山，我们老家整个村都被竹山包围，所以，在儿时记忆当中，几乎一日三餐，餐桌上都有笋，甚至经常满桌都是各种笋的菜，十样菜有九样菜都是笋，一点都不夸张。
【水米糕】
作为廿八谢年祭祀供品之一的水米糕，意喻一天比一天发，一年比一年高。年夜饭，水米糕必定会出现在建德人的餐桌上，香软的糕点升腾着暖暖的热气，散发着一股子回家的味道！