南昌小年吃什么 小年开始准备过年了吗
时间 2022-08-03 16:49 参考 会员推荐
南昌小年吃什么呢？南昌简称“洪”或“昌”，古称豫章、洪都，江西省辖地级市。南昌是国家历史文化名城，因“昌大南疆、南方昌盛”而得名。小年也是阖家团聚的日子，家庭宴饮，燃放鞭炮，其活动类似过大年，只是不出门拜贺。那么小年开始准备过年了吗？想知道更多民俗文化吗，皆在奇缘阁！
问：南昌小年吃什么？
答：炒玉米、粘糕。
【炒玉米】
南昌流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。旧时,不论贫富,只要是顶门成家过日子,就要在锅台上边的墙上,供奉灶王爷的尊像,在像的两边贴幅对联:“上天言好事,下界保平按。”每家都把灶王爷奉为神明,由它来主宰一家兴衰祸福,由于四季常住灶间,察看一家人的活动,自然成为“一家之主”。
【粘糕】
民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。
小年开始准备过年了吗
小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
小年，并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。民间传统上的小年（扫尘、祭灶日）是腊月二十四，南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此北方地区百姓随之效仿，提前一天在腊月二十三过小年。
此外，除了腊月二十三和腊月二十四外，江浙沪地区的小年在除夕的前一天，也就是每年的腊月二十九；四川和贵州地区的小年即为除夕，在每年的腊月三十；南京地区的小年为元宵节，在年后正月十五。