弘扬传统文化,破除封建迷信
倡导科学理念,促进社会和谐
当前位置:主页 > 民俗 > 民俗文化 >

四川冬至吃什么传统食物 冬至的天气特点

来源 知识库 发布:2022-07-28 15时
  四川冬至吃什么传统食物呢?四川简称川或蜀,是中国23个省之一,省会成都。冬至作为冬季的开始,冬至日是一年中白天时间最短的一天。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天逐渐变长,夜间逐渐变短。那么冬至节气的天气特点是什么呢?关注奇缘阁立刻了解!
四川冬至吃什么传统食物
  问:四川冬至吃什么传统食物?
  答:羊肉汤、狗肉、腊肉。
 
  羊肉汤
  在四川成都人的记忆里,年年冬至都会吃羊肉,又好吃又驱寒,乳白色的汤底带着浓浓的羊味,鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒,再放一撮小葱香菜,色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。
 
  狗肉
  俗话说:寒冬至,狗肉肥,狗肉滚三滚,神仙站不稳。四川人也有吃狗肉的传统。相传汉高祖刘邦在四川的时候正好遇到冬至节,吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,冬至吃狗肉从此就在民间传开来。
 
  腊肉
  有句俗语:“冬至不割肉,枉在世上走。”因此,有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠,准备过年的年货(今年猪肉贵,窗户外挂满了腊肉香肠的已经成了有钱的标志了)。因为谁都明白:冬至起进入一年最冷的时候,这个时节腌的肉,不腐坏,不流油,放的时间久。

 
  冬至的天气特点
 
  一、日照时间短
  冬至前后,虽然北半球日照时间最短,接收的太阳辐射量最少,但这时地面在夏半时积蓄的热量还可提供一定的补充,故这时气温还不是最低。“吃了冬至饭,一天长一线”,冬至后白昼时间日渐增长。但是地面获得的太阳辐射仍比地面辐射散失的热量少,所以在短期内气温仍继续下降。我国除少数海岛和海滨局部地区外,1月都是最冷的月份,故民间有“冬至不过不冷”之说,天文学上也把“冬至”规定为北半球冬季的开始。
 
  二、气温走低气候寒冷
  从气候上看,冬至期间,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃至8℃左右。另外,冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”,民间流传着的歌谣是这样说的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”不过,西南低海拔河谷地区,即使在当地最冷的1月上旬,平均气温仍然在10℃以上,真可谓秋去春平,全年无冬。

精品测算

出生日期
出生时辰
您的性别