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台州冬至吃饺子吗 台州冬至的饮食习俗

参考 未知 2022-05-25 16:59:47
  台州冬至吃饺子吗?台州冬至吃什么食物?不同地方当人对于一些节日的庆祝都是有着她们当地的一些特色的。而即便是有一些不同,但是也是属于她们自己的习俗。那么台州冬至吃什么食物?
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  问:台州冬至吃饺子吗
  答:不吃。浙江人冬至不吃饺子。因为冬至这一天,浙江人的餐桌上吃的是桂圆烧蛋,据说如果冬至不吃这个,肚子会因为寒冷的气候而导致疼痛哦。除了这道很有地域特色的美食之外,浙江人的餐桌上还离不开好吃的年糕。
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  台州冬至吃什么
  冬至圆。在冬至这天,台州大多数地区都会吃冬至圆。热乎乎来一碗,暖心暖胃,还寓意团团圆圆。台州人吃的“冬至圆”有两种,有甜、咸之分。“冬至圆”的主要原料是糯米粉。做法是先用温水把糯米粉和好,再用手揉成一个个大小如乒乓球一般的空心汤圆;把汤圆煮好后,滚上一层黄豆粉和红糖粉,又香又糯的冬至圆做好了。甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”(要用方言读)、“翻糙圆”。
  做八碗。在台州仙居和温岭地区,冬至还会做八碗。猪肉、笋干、豆芽、豆腐、芋头、墨鱼之类是常备菜,八碗摆上桌,用于祭拜祖先,追思先人。
  喝米酒。在温岭石塘的渔家,还会喝点自酿的米酒,放上几块姜片,或打入鸡蛋,酒香扑鼻,暖了冬至夜。

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