贵阳冬至吃汤圆还是饺子 原来是吃这个
参考 开源网站 发布 2022-05-23 15时
说到冬至，小朋友都记得这个节日吧，虽然不放假，但却是个大节日。这个节日到来的时候，在饮食上很奇怪，全国不统一，北方吃饺子，南方吃汤圆。这是为什么呢？小编也不知道。小编是贵阳人氏，今天跟你们说说我们冬至吃汤圆还是饺子。
问：贵阳冬至吃汤圆还是饺子？
答：饺子。
贵州由于少数民族较多，加上众多外来人口的文化习俗，使得贵州在冬至这天的饮食非常多元化，饺子和汤圆都会出现。除此之外呢，由于冬至是一个养生的好日子，贵州人在这天也会吃羊肉来温中散寒，温补肾阳，而说到吃羊肉就不得不提到贵州特有的汤锅了。
贵州的冬天极其寒冷，南方有没有暖气，加上贵州多山区，湿气也很重，所以贵州人到了冬天都喜欢在家围炉烤火，这也给汤锅的制作提供了有利的条件。贵州的汤锅多以羊肉和猪肉为主，做法上虽然和四川、重庆类似，但是在口味上却有着些许的差别。