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六安冬至吃汤圆吗 六安冬至还吃什么

2022-05-20 来源 会员推荐
  小编好奇一个事,冬至为什么不放假?冬至虽然是一个节气,但是它的排场一点都不小。在闽南地区,冬至虽然不放假,但是车票卖的一张不剩,都赶着回家过节呢,这是小编在闽南的感受。小编对家乡冬至的印象就是吃,作为一个六安人,今天必须跟你们说说我们冬至吃的食俗。
六安冬至吃汤圆吗
 
  问:六安冬至吃汤圆吗?
  答:吃,还吃狗肉和炸货
 
  吃汤圆
  汤圆也是必不可少的。安徽汤圆个头都超大,碗里基本上装不下第二个。冬至未至,家家户户都已经准备好了大份的芝麻面,为了在冬至这天派上用场。
 
  吃狗肉
  皖中合肥、六安以及皖北地区的萧县、杨山、滩溪等地冬至有吃狗肉的习俗。狗肉性温,可补中益气、温肾助阳。在冬天最寒冷的冬至这一天食狗肉,可以补充人体所需热量,达到既御寒又进补的目的。传说当年刘邦被匈奴单于围困于平城,无粮可供充饥。冬至这一天,刘邦手下大将樊啥弄到一条狗杀了送给刘邦吃。刘邦为了不忘被匈奴围困之仇和大将樊啥的功绩,回到长安后,每年冬至必食狗肉。民间效仿,便有冬至食狗肉的习俗。
 
  吃炸货
  吃炸货是安徽人最为热衷的,尤其是冬至这一天。园子、土豆、南瓜饼、干子、红薯等等,在这一天,都将面临被“油炸”的命运!每年这天,安徽人都会炸很多好吃的,这样接下来的很长时间都不用买早饭了。肥西县民间在冬至日素有吃挂面、油炸南瓜把把和油炸鸡蛋的习俗,据说可以防肚痛、哮喘。另外,腌制腊菜、制作过冬和年节的杂副食品也从这天开始。

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