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无锡冬至吃什么风俗食物 无锡的特色饮食习俗

时间: 2022-05-13 11:03   来源: 网络
  无锡冬至吃什么风俗食物?无锡冬至的传统饮食习俗有哪些?我们中国自古以来就有很多的传统风俗,而这些风俗都是在我们古人的一些生活中不断的总结而来的。那么无锡冬至的传统饮食习俗有哪些?
无锡冬至吃什么风俗食物 无锡的特色饮食习俗
  问:无锡冬至吃什么风俗食物
  答:无锡冬至吃团子,元宝饭,冬至酒,冬至团。
  团子,团子有“团团圆圆”的吉祥蕴意。时下,虽然锡城有众多美食城、大超市和糕团店可供汤团,各式馅心的团子应有尽有,但许多有老人的家庭仍青睐于自己动手“包汤团”。各种各样的团子里可以加上芝麻、豆沙、鲜肉、荠菜和胡萝卜等馅料。
  元宝饭,冬至夜吃的饭里要放一些黄豆,叫元宝饭。家长在盛饭时,先在饭碗内放进两只熟荸荠,再盛以饭,吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来,叫“掘元宝”,一家人欢笑不断,其乐融融。
无锡冬至吃什么风俗食物 无锡的特色饮食习俗
  冬至酒,冬至夜,农家吃自家酿的冬至酒,用草药和糯米制成,品种很多,有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等,色清味洌,香甜润口。民间有冬至给死者送寒衣的习俗。这一天,祭奠之后, 焚化纸做的寒衣供死者“御寒”。这一祭祀酒席,俗称“冬至酒”。祭祀之后,亲朋好友聚饮,既怀念亡者,又联络感情。
  冬至团,冬至隔天夜里要预先把冬至团做好。冬至这天早晨称为冬至朝,早晨吃冬至团子,小辈向长辈祝拜,俗称拜冬。长辈则向小辈发小年钱,又叫压冬钱,并送些瓜子干果之类的给小孩吃。无锡一带流传的《吴中竹枝词)写道:“相传冬至大如年,贺节纷纷衣帽鲜。毕竟句吴风俗美,家家幼小拜尊前。”

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