每个地方都有每个地方的传统，哪怕是全国都有的节日，在不同的地方过节的讲究也可能有所差别，例如在温州的除夕夜除了吃年夜饭，守岁还有独属于当地的特色习俗，那么今天我们一起来看看温州除夕有什么风俗？过年有什么讲究？ 　　温州除夕有什么风俗
　　开正：旧时在洞头岛，每户人家三十夜守岁到寅卯时左右，都要举行"开正"仪式。由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持。主持者要"净身"(即除夕夜要戒色)并全身沐浴，"开正"前不得接触污秽之物。"开正"时，主持者点燃"通宵"，焚香三柱后，全家跪地，合掌问天，进行虔诚祷告，祈求上天赐福，保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意。
　　吃分岁酒：温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。此外，中间上的大菜中，决不能少了“芋”和“鱼”。温州方言，芋的谐音为“余”和“裕”，意思是说，吃了芋头，会使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃鱼，也是象征“年年有余”之意。
　　点岁灯：是温州过年习俗之一，多用红萝卜切成段作盘，插上小蜡烛。一般摆放在灶上，卧室里，谷仓前，道坦里等地方。在温州西部的农村里，却依然盛行。 　　过年有什么讲究
　　旧时，正月初一不煮饭(除夕多留饭于新年吃，取"吃剩有余"之意)、不担水、不串门、不缝针线。一般不扫地，倘非扫地不可，则须由外向内施帚，禁忌向外扫地，俗谓财富会流失。晚饭早吃，不点灯，放过爆竹(谓"关门炮")，早早入睡。新年期间还有不吵嘴，不动刀斧，不杀生，以及禁讨债等禁忌。
　　据说，吵嘴会落彩头；刀斧是凶器，动了不吉利等;还有不能说不吉利话，不能打骂人等。永嘉茹溪一带有人在新年打了一下孩子，说是被"开年"了，一年就不顺利。在平阳，五日内不挑粪，不倒马桶，不得敲击地盘，即如"桶"之类。现在这些习俗已基本消失。
　　过去农村还有"正月慢"的习俗，农民到初七、初八才下田，一般商店到初五才营业。现在风气转变，近几年，打破这一传统习俗，有的地区，在正月初二就结队(有的还全家出动)下田挥锄整地和送肥到田头了。一些商店也打破惯例，初二、初三就开门。