在很多人儿时的记忆里，过年的时候总是最快乐的时候，随着一天天长大，年味好像越来越没有以前浓厚了，很多习俗、活动都只能在回忆里出现。即使是同一个节日，各地风俗习惯也会各不相同，那么在徐州除夕风俗有什么？大年三十做哪些事？ 　　徐州除夕风俗有什么 大年三十做哪些事
　　在徐州，除夕的风俗有贴年画、春联、合家欢、吃年夜饭、祭祖、磕辞岁头和守岁等。
　　贴年画、春联
　　除夕前，人们要购买新年画装饰住房，一是喜庆，再是祛灾。徐州年画多是民间作坊印制的，有历史神话人物、世俗吉祥图案，如和合儿童、雄鸡鲤鱼、仙草瑞兽、天官赐福、九凤朝阳、美人图、送财童子等。年轻妇女则爱把“胖娃娃”类的年画张贴在卧室里。
　　合家欢、吃年夜饭
　　年三十晚上，全家老小汇聚一堂，同吃“年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑，这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”。徐州人年夜饭餐桌上的菜肴，都要有吉利的寓意。一般来说，下列各项是少不了的：鱼、蛋饺、青菜、黄豆芽、菠菜、芹菜、肉圆等等，当然还有饺子。 　　祭祖
　　晚饭后，祭祖开始，条几揩净，供上祖像，一一摆好鸡、鱼、肉、果，焚香而拜。一般人家的祭祀，虽然简单，也是要摆上四盘供品，点注香，洒杯酒，口里祈祷几句。还要在路口烧“年纸”，给故人表示心意。
　　磕辞岁头
　　除夕夜半全家人更换新衣敬神，然后分长幼叩拜，敬天地、神像、祖宗，迎诸神下界。稍歇，全家人再拜祖宗，家长夫妇端坐在椅上，晚辈们依次叩一个头，之后卑幼者逐一向尊长者叩头，俗称“磕辞岁头”。
　　守岁
　　一家人平时天南海北，过年了团聚在家门里，围炉坐在室内，祭祖守夜，吃着果品，饮着香茶。大人回顾一年辛劳，望着孩子出落成人；孩子聆听着长辈的教诲，盼望着新春的礼物和喜悦，等候新的一年的降临。待子时钟响，大家便燃放鞭炮下饺子，此谓“交子”，寓意新年伊始，万象更新。