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南京除夕夜活动有什么 吃什么年夜饭

发布 2021-04-22 17:40 参考 网络
  对小孩子来说,过年最开心的就是有好玩的和好吃的了。在小孩子眼里,很多年俗都是很有意思的,例如穿新衣、还可以从长辈的手里拿到压岁钱等等。那么南京除夕夜活动有什么?过年好吃的最多的就要属年夜饭了,那在南京吃什么年夜饭?
南京除夕夜活动有什么 吃什么年夜饭
  南京除夕夜活动有什么
  熬年守岁
  南京人有除夕守岁的习俗,大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。
  贴春联
  除夕贴春联的习俗始自明代的南京。史载明初朱元璋定都南京后,曾令“公卿庶家,门上须加春联一副”,并令对联所用纸笺必须朱砂染色,名为“万年红”。“红”、“朱”同意,暗示朱家子孙永坐江山。此为汉地大年贴春联风俗之始。贴春联也有许多讲究。比如家有丧者,头年贴紫色春联,第二、三年贴黄色春联并加贴横批和“天庆”。天庆是镂空成花纹的长方形红纸,贴在门楣上,一般贴五张,然后贴横批。
  掸尘扫地
  除夕又叫大年夜,是市民最忙的一天,掸尘扫地,做年饭,贴春联。因为每家都是单门独户,房子建得比较高,屋顶上还有大梁,所以那时掸尘是件很辛苦的事。必须将所有的垃圾在除夕晚上全部清理完。此外还有一个规矩,大年初一到初五之间,不准倒垃圾。如果要扫地,必须从门口往屋中心扫,最后还得将清理的垃圾、杂物暂时存放在门背后或隐蔽的地方,以免把“财气”扫了出去。
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  吃什么年夜饭
  福寿汤
  福寿汤也称羹,大年夜,全家人要聚在一起共吃福寿汤。福寿汤是取“红枣、福建莲子、荸荠、天生野菱,合而煮之”,取意“洪福齐天”。
  烧大鲢鱼
  一条大鲢鱼是老南京人不可缺少的年夜菜之一,鲢鱼烧熟后放在长长的盘子里,隆重地摆上桌子,但这道菜只是摆设,千万不能吃,因为它寓意“年年有余”,等到过了小年(元宵节)才能吃。因为鱼余同音,余下它,象征着在新的一年里,生活宽裕年年有余。

  

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