除夕晚上的传统风俗

除夕，作为农历新年的前夜，承载着丰富的文化内涵和传统习俗。在这一天，家家户户都会忙碌起来，准备迎接新年的到来。以下是一些除夕晚上的传统风俗。

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团圆饭：辞旧迎新的盛宴

除夕夜的年夜饭，又称团圆饭，是家家户户不可或缺的习俗。人们会在这一天聚在一起，共享丰盛的美食，象征着团圆和幸福。年夜饭的菜肴种类繁多，各地习俗各异。北方人喜欢在饭桌中间设置火锅，而华南地区则多以鸡、烧肉、发菜、蚝豉等为主。年夜饭中的水饺、鱼、年糕等菜肴，都蕴含着吉祥的寓意。

标签：守岁

守岁：迎接新年的仪式

守岁是除夕夜的重要习俗之一。家人团聚在一起，通宵不睡觉，等待新年的到来。守岁的过程中，人们会进行各种娱乐活动，如聊天、玩游戏、放鞭炮等，以驱散寒冷和寂寞，迎接新年的到来。

标签：燃放鞭炮

燃放鞭炮：辞旧迎新的象征

燃放鞭炮是除夕夜的传统习俗，寓意着驱邪避凶、迎接新年的到来。在新的一年到来之际，家家户户都会燃放鞭炮，以示庆贺。还有“开门炮仗”的说法，即在新年第一天，家家户户都会燃放鞭炮，以迎接新年的到来。

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挂灯笼：喜庆祥和的象征

红灯笼是除夕夜不可或缺的装饰品。红色代表喜庆，圆形灯笼则寓意团圆美满。每年的除夕节前后，人们都会挂起象征团圆意义的红灯笼，营造出喜庆祥和的氛围。

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给压岁钱：长辈对晚辈的关爱

吃过年晚饭后，长辈会将事先准备好的压岁钱分给晚辈。压岁钱寓意着长辈对晚辈的关爱和祝福，希望晚辈在新的一年里平安健康、学业有成。

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祭祀祖先：缅怀先人的传统

祭祀祖先是除夕的第一件大事。人们会在除夕夜举行祭祀仪式，向祖先表达敬意和怀念之情。祭祀过程中，人们会烧香、上供、祭拜，以示对祖先的敬仰。

标签：不汲水

不汲水：过年的禁忌

过年有不汲水的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前封井，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。这一习俗寓意着保护水源，祈求新的一年里生活富足。

标签：扫尘

扫尘：迎接新年的清洁仪式

在除夕前一天，家家户户都会进行大扫除，以迎接新年的到来。扫尘寓意着去除旧年的霉运，迎接新年的好运。

标签：贴春联

贴春联：祈求新年的吉祥

贴春联是除夕夜的传统习俗之一。人们会在门框上贴上红色的春联，寓意着祈求新年的吉祥和平安。

标签：压锅

压锅：寓意节节高升

在淮安等地，除夕夜有压锅的习俗。将豆腐、年糕放在锅里和碗里，寓意着节节高升，生活美满。

标签：做元宝锅巴

做元宝锅巴：寓意吉祥如意

在淮安等地，除夕夜还会制作元宝锅巴。锅巴里放入大糕、大葱、皇历、松枝、元宝、枣子等，寓意着吉祥如意、财源滚滚。

标签：垒旺火

垒旺火：祈求旺气冲天