徐州风俗：千年传承的文化瑰宝

徐州，这座历史悠久的城市，不仅承载着丰富的历史文化，还孕育了独特的风俗习惯。这些风俗不仅反映了徐州人民的智慧与勤劳，更是中华民族传统文化的重要组成部分。

标签：正月十五赏灯

在徐州，正月十五赏灯是一项重要的传统节日活动。这一天，徐州城中点灯、放炮竹、点滴溜金儿，热闹非凡。往东至古邳、邳县一带，鞭炮和灯少了，多出了抛扫帚火把的游戏。再往东至新沂一带，活动方式与邳县略同，但玩火把的时间，却是在二月初二日。这些活动不仅增添了节日的喜庆气氛，也传承了古老的民间文化。

标签：娶亲习俗

徐州的娶亲习俗也颇具特色。娶亲之日，女方必须在中午12时前到达男家，但丰县西北数乡、新沂东南部数乡，女方到达男家的时间则必须在日落之后。这种习俗体现了对女方家庭的尊重，同时也寓意着婚姻的美好与和谐。

标签：腊八粥

腊八这一天，徐州人民会吃一顿腊八粥。腊八粥以糯米和赤豆、红枣、桂圆、莲子、花生等杂粮干果熬成，寓意着预祝来年五谷丰登。这一天被称为“小年”，是徐州人民传承千年的习俗。

标签：二月二龙抬头

二月初二龙抬头日，徐州城中会祭福神（土地老爷），爆米花、炒糖豆表示惊蛰打雷。用柴木灰圈仓，仓中放铜元，以祈富贵，并用敲床桄、照烛光的方式诅咒毒虫。邳县一带，用草木灰圈仓，仓中埋五谷杂粮，祈五谷丰登，炒米花、糖豆表示炒死害虫。这些活动体现了徐州人民对自然的敬畏和对美好生活的向往。

标签：伏羊节

伏羊节是徐州具有悠久历史的传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。伏天吃伏羊在徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。民间有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法，体现了伏羊节的养生价值。

标签：叫火烛

中华民国成立前，从腊月初一起，徐州各村镇便要设专人打更，称为叫火烛。打更人除敲锣击鼓，边打边喊：“小心火烛，谨守门户”。这一习俗体现了徐州人民对安全的重视，也传承了古老的民间文化。

标签：打尘

进入腊月下旬，家家要打尘，即进行一次较为彻底的室内外卫生和个人卫生扫除。个人卫生一般在除夕那天进行，除沐浴外，一定要理发，俗称不留隔年头。这一习俗寓意着辞旧迎新，希望新的一年生活美满、平安健康。

标签：过年风俗

徐州人过年时，办年货、蒸年馍、扫尘等习俗也颇具特色。办年货时，人们会购买鸡、鱼、肉、蛋等食材，制作各种传统风味食品。蒸年馍时，有实心馒头、包多种馅料的馒头、形状奇特的馒头等，寓意着新的一年平安、富足、喜庆。

标签：总结

徐州风俗丰富多彩，这些习俗不仅体现了徐州人民的智慧与勤劳，更是中华民族传统文化的重要组成部分。在新时代的背景下，这些风俗将继续传承下去，为我们的生活增添更多的色彩。