福建端午节的风俗概述

端午节，又称端阳节、重午节，是中国传统节日之一，每年农历五月初五庆祝。在福建，端午节的风俗丰富多彩，既有全国性的传统习俗，也有地方特色的特色活动。

包粽子：端午节的美食盛宴

包粽子是端午节代表性的习俗之一。在福建，粽子被称为“角黍”，其制作方法多样，有稻草灰碱水、豆壳灰碱水等多种浸泡糯米的方式。粽子外形多样，有三角粽、四角粽、尖尾粽等，内馅也丰富，有咸粽、豆粽、碱粽等。碱粽又称肉粽，内含精肉、虾仁、牡蛎干、香菇丁等食材，味道鲜美。

赛龙舟：团结协作的精神象征

赛龙舟是端午节的重要活动之一，尤其在福建地区，各地都会举办盛大的龙舟比赛。赛龙舟不仅是一项竞技活动，更是一种团结协作的精神象征。参赛队伍齐心协力，划动龙舟在水中竞速，场面壮观。

挂艾草、菖蒲：驱邪避疫的传统习俗

在福建闽南地区，端午节有挂艾草和菖蒲的习俗。艾草和菖蒲具有特殊的香味和药理作用，被认为可以驱病、防蚊、辟邪。家家户户都会在门口挂上一串艾草和菖蒲，以祈求家人健康平安。

熏黄烟：福州的独特习俗

在福州，端午节有熏黄烟的习俗。人们将点燃的黄烟喷向墙缝、屋角等边边角角，据说有驱赶毒虫、辟邪祛病的功效。这一习俗体现了福州人对端午节的传统信仰。

唆啰嗹：泉州的民俗踩街舞蹈

泉州在端午节有唆啰嗹的习俗，又称采莲。这是一种独特的汉族民俗踩街舞蹈，因反复吟唱“唆啰嗹”而得名。唆啰嗹活动通常在端午节期间举行，吸引了众多游客和市民前来观看。

走贡王：漳州诏安的独特活动

漳州诏安县在端午节有走贡王的习俗。每年端午节，当地人会从两庙中抬出沈世纪、李伯瑶二将的神像出行游街，庙宇灯笼前导，刀斧戈戟罗列双行，社众排队随后齐唱贡王歌，场面热闹非凡。

熬药把水：龙岩的端午习俗

在龙岩，端午节有熬药把水的习俗。人们将药用植物捆成药把，再用药把煎出的水用来洗澡。还会把鸡、鸭蛋与药把同煎，然后再分给全家人吃掉，以祈求健康。

总结

福建端午节的习俗丰富多彩，既有传统的包粽子、赛龙舟等活动，也有地方特色的挂艾草、菖蒲、熏黄烟等习俗。这些习俗传承了中华民族优秀的传统文化，展现了福建人民的智慧和创造力。