霜降：秋季的最后一个节气

霜降，作为二十四节气中的第十八个节气，标志着秋季的结束和冬季的到来。每年的10月23日或24日，太阳到达黄经210度时，便是霜降节气。在这一天，气温逐渐降低，露水凝结成霜，预示着天气将变得更加寒冷。

霜降的来历与民间传说

霜降的来历与天气变化密切相关。据月令七十二候集解记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时，黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光。古籍二十四节气解中也提到：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见，霜降节气代表着天气逐渐变冷，露水凝结成霜。

关于霜降的民间传说，各地都有不同的版本。有的地方认为，霜降这天要吃柿子，否则冬天嘴唇会裂开；有的地方则认为，霜降这天要吃鸭子，以补身体，迎接寒冷的冬季。

霜降的传统习俗

霜降时节，各地民间都有一些独特的习俗。

赏菊饮酒

霜降时节，菊花盛开，各地纷纷举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古有“霜打菊花开”之说，登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。

吃柿子

在霜降时节，吃柿子是一种传统的习俗。有的地方认为，霜降这天要吃柿子，可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人则认为，霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

登高远眺

古时霜降时节有登高远眺的习俗。霜降时节登高远眺，既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，还可舒缓心情。

进补

民间有“补冬不如补霜降”的说法。人们认为，先补重阳，后补霜降，而且秋补比冬补更要紧。因此，霜降时节，民间有煲羊肉、煲羊头、迎霜兔肉等食俗。

霜降节气的地域特色

霜降节气的习俗在不同地区有着各自的特点。

闽南：吃鸭子

在闽南一带、台湾地区，霜降这一天要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。

广西：吃牛肉

广西玉林的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

广东：送芋鬼

在广东地区，霜降这天，小孩会以瓦片垒梵塔，在塔里放柴点燃，待到瓦片烧红后，毁塔以煨芋，叫做打芋煲。随后将瓦片丢至村外，称作送芋鬼，以辟除不祥，表现了人们朴素的吉祥观念。

北方：登高

在北方，霜降时节，人们喜欢登高远眺，欣赏秋天的美景，同时锻炼身体，迎接寒冷的冬季。

结语

霜降节气，不仅是一个天气变化的标志，更是民间习俗的传承。各地独特的霜降习俗，反映了人们对美好生活的向往和对自然的敬畏。在这个季节，让我们共同感受霜降的魅力，传承民间文化。