广东春节风俗概述

春节，又称过年，是中国民间最隆重的传统节日。广东作为中国南部的沿海地区，拥有独特的地理和文化背景，因此其春节风俗也颇具特色。从腊月廿三的灶神上天开始，直至正月十五的元宵节夜止，广东人将这段时间称为“过年”，期间的各种习俗丰富多彩。

腊月廿三：谢灶仪式

在广东，腊月廿三这一天，家家户户都会举行谢灶仪式，以感谢灶神在过去一年里的庇佑。人们会准备一碗米、两块糖、一封利是、一碗清水、一礼烧猪肉、一些蔗、桔和纸钱等贡品，祭拜灶神，并送灶君老爷上天。这一天的仪式，寓意着辞旧迎新，祈求新的一年家庭和睦、五谷丰登。

除夕：团圆饭与守岁

除夕之夜，广东人讲究吃团圆饭，越晚吃越好，寓意着家庭团圆、长长久久。团圆饭的菜肴丰富多样，有鱼、肉、蔬菜等，寓意着来年生活富足。夜深人静时，家家户户都会守岁，灯火通宵，不许间断，以驱赶瘟神，迎接新年的到来。

年初一：拜年与贺岁

年初一，广东人讲究拜年与贺岁。清晨，家人会祭祖拜神，放鞭炮，迎接新年的到来。随后，晚辈向长辈道贺，平辈间互相作揖道喜，互相要说些吉利的祝词。拜年时，人们会携带自家制作的煎堆、油角、水果等作为见面礼。长辈还会向晚辈赏赐红包利市，寓意着吉祥如意。

年初二：开年与放生

年初二，广东人讲究开年。一大早，家中妇女会主持开锅，下花生油，煎萝卜糕、煎鱼等。现代人更是喜欢将开年饭摆到酒楼吃，越早越好。广州的一些郊区农村还保留着放生的习俗，买活鲤鱼，用红纸盖上鱼眼，拜神之后到河塘放生，寓意着放生积德。

年初三：赤口

年初三，广东人讲究“赤口”，通常不会外出拜年，以免与人发生口角争执。一些广州人会选择足不出户。这天如有人串门，会被当作穷鬼赶出门。因此，年初三也被称为“穷鬼节”。

年初四：迎财神

年初四，广东人讲究迎财神。人们会在家中摆放财神像，烧香祭拜，祈求新的一年财运亨通。还会在家中贴上“迎财神”的对联，以示吉祥。

年初五：迎财神

年初五，广东人继续讲究迎财神。这一天，人们会在家中举行迎财神仪式，祈求新的一年财运亨通。还会在家中贴上“迎财神”的对联，以示吉祥。

元宵节：赏花灯与猜灯谜

正月十五元宵节，广东人讲究赏花灯与猜灯谜。这一天，各地会举办花灯展览，人们可以欣赏到各式各样的精美花灯。还有猜灯谜活动，增添了节日的欢乐气氛。

总结

广东春节风俗丰富多彩，从腊月廿三的谢灶仪式，到除夕的团圆饭与守岁，再到年初一的拜年与贺岁，以及元宵节的赏花灯与猜灯谜，每一个环节都充满了浓厚的传统气息。这些习俗传承了中华民族的优秀文化，也成为了广东人心中最珍贵的记忆。