老北京人的风俗,老北京人的讲究
老北京人的风俗目录
老北京人的风俗
老北京人的风俗丰富多彩，主要体现在语言、服饰、饮食、节庆、建筑等多个方面。
语言上，老北京人爱用儿话音和土话土语，如“自个儿”、“逗咳嗽”等，这些语言习惯蕴含着浓厚的地方特色。
饮食上，老北京人讲究用餐规矩，如吃饭时不能将筷子插在盛着米饭的碗里，吃完米饭后碗里要一干二净，不能吧唧嘴等，这些规矩反映了老北京人朴素的心理和饮食文化习惯。
节庆上，老北京人重视传统节日，如春节、元宵节、端午节、中秋节等，每个节日都有独特的庆祝方式和习俗。
建筑上，老北京的胡同与四合院是其独特的建筑风俗代表。
老北京人的讲究
老北京人的讲究体现在生活的方方面面，尤其在餐桌礼仪上尤为突出。
座次有讲究：家里人吃饭坐席必须遵守规矩，最大的长者要坐主位，然后再依次坐。请客吃饭时，主位通常坐北朝南，若桌子不好分辨朝向，则以门为标志，正对着门的是主位。
坐相有规矩：在饭桌上，只要坐下就不要挪地方，一直坐到散席。且吃饭时不能一只手放桌下，以免有搞小动作的嫌疑。
吃相需文雅：吃饭时不能狼吞虎咽，不能发出很大的声音，以免影响他人食欲。
这些讲究体现了老北京人对礼仪和尊重他人的重视。
老北京人的礼节
老北京人的礼节丰富多样，既体现了对长辈和尊贵客人的尊重，也展现了独特的文化传统。
座次讲究：在家里或请客吃饭时，年龄和辈分最大的长者要坐主位，其他人再依次落座。主位通常坐北朝南，若桌子方向不明显，则以门为标志，正对着门的是主位。
吃相规矩：吃饭时不能狼吞虎咽，不能发出很大的声音，尤其忌讳“吧唧嘴”，认为这会影响他人食欲。
见面礼仪：老北京人见面时习惯问“您吃了吗？”，这其实是一种见面问候语，而非真的询问是否吃饭。45
这些礼节共同构成了老北京人独特的礼仪文化。
老北京人讲究的人的特点
老北京人讲究的人的特点主要体现在以下几个方面：
礼貌待人：老北京人见面打招呼客气亲切，讲究礼貌，即使生气也不会满口脏话，损人也有礼貌1。
讲究吃穿住行：在吃的方面，讲究美食，为了吃上一口心爱的吃食，愿意穿过大半个北京城；在穿的方面，讲究干净舒服，不穿名牌也讲究得体；在住的方面，讲究四合院，正房要南北通透；在玩的方面，也有独特的讲究，如玩鸽子、斗蛐蛐等都能玩出文化来1。
重视礼数和规矩：老北京人的讲究里，最重要的就是礼数，待人接物、婚丧嫁娶，礼数总是不可少2。
独特的语言习惯：说话带点脏字，但称呼自家朋友喜欢叫“瓷器”，表示亲近3。