东乡族民族风俗,东乡族的民俗文化
东乡族民族风俗目录
东乡族民族风俗
东乡族是中国甘肃省的一个少数民族，信仰伊斯兰教逊尼派，其风俗习惯丰富多彩，涵盖了饮食、节日、婚恋、人生礼仪等多个方面。
节日习俗
东乡族每个月都有节日，每过一年逐月轮换，一年12个月，每个月36年后循环往复一次。这与宗教信仰有着密切的关系。东乡族有四大节日：开斋节、古尔邦节、圣纪节和阿守拉节，都来源于伊斯兰教[]。其中，开斋节是东乡族最隆重、最重视的节日[[6]]。开斋节又称“尔德节”，是东乡族民间的传统节日[]。在开斋节这一天，男人们会去清真寺聚礼，清晨上墓地[]。
婚恋习俗
东乡族实行宗教内婚制，允许与回、撒拉、保安、维吾尔等兄弟民族的穆斯林结婚。如果婚娶的是非穆斯林的女子，这女子必须改信伊斯兰教，并请阿訇履行一切必要的宗教手续，在生活习俗上还必须遵从伊斯兰教的规定[]。东乡族的婚礼俗称“宴席”，并且保留了尊从“阿哈交”观念的婚俗，所谓“阿哈交”，是一种宗族或家族的残余形式[[5]][[10]][[12]]。有些山区还有订婚送馒头的习俗，男方家将当年收下的小麦磨成白面蒸成馒头，顶部预先抹点姜黄，用刀稍稍切开，蒸熟后，雪白的馒头顶部如开黄花，预示亲家来年五谷丰登[[5]]。
生活礼仪
根据东乡族习俗，男孩12岁或13岁时要举行割礼，“割礼”穆斯林称之为“逊奈”，是人生之途上必不可少的一项“圣行”之一，东乡族相当重视割礼[[8]][[9]][[13]]。
饮食习俗
东乡族的基本饮食以小麦、青稞、玉米和豆类、洋芋（马铃薯）为主食[[10]]。每逢节庆，都要摆“古隆伊杰宴”，意为“吃面食”。主要食品有炸油香、麻贴（油花小馒头）、酥馓（大麻花）、仲卜拉（3公斤左右的白面蒸馍）、拉拾哈（刀切面）、锟锅子（果糖蛋奶馅料的发酵饼）、荞麦煎饼、芽尝、米面窝窝等[[7]]。东乡族还有吃平伙的风俗习惯，这是从古代狩猎时分配猎物的一种方式流传下来的饮食习俗[[11]]。
服饰习俗
东乡族妇女的服装颜色单一朴素，多半是黑色或藏青色的布料制成。青年妇女着红、绿色，上衣齐膝盖，很宽大，大襟开在右边，袖长齐腕，袖口约4寸许，有的外加一件齐膝的布坎肩[[20]]。古时的妇女爱穿一种有领圈、大襟和宽袖的绣花衣服，袖子宽大，袖口上镶一道花边[[23]]。
其他习俗
东乡族的传统竞技活动主要有赛马、摔跤、打土块等，赛马是东乡族人民喜爱的传统娱乐和体育活动[[8]]。东乡族还保留了一些古老的婚俗，如“阿哈交”观念的婚俗[[10]][[12]]。
东乡族的风俗习惯丰富多彩，既有深厚的宗教文化底蕴，也有独特的民族特色，体现了其多元文化的交融与丰富独特的民族文化传承[[25]][[26]][[27]]。
东乡族的民俗文化
东乡族的民俗文化丰富多彩，涵盖了饮食、节庆、婚俗、服饰等多个方面。在饮食文化方面，东乡族以小麦、玉米、羊肉为主食，形成了独具特色的羊肉系列食品，如手抓羊肉、羊肉包子等[[8]]。东乡族的筵席也别具一格，每逢节庆都会摆“古隆伊杰宴”，主要食品包括炸油香、麻贴、酥馓、仲卜拉、拉拾哈、锟锅子、荞麦煎饼等[[9]]。东乡族还有一种古老的传统习俗“吃平伙”，即大家在一起吃手抓羊肉[]。在节庆文化方面，东乡族有四大节日：开斋节、古尔邦节、圣纪节和阿守拉节[[18]]。这些节日与伊斯兰教信仰密切相关，每个月都有不同的节日庆祝活动[[26]]。婚俗方面，东乡族有许多有趣的婚礼习俗。例如，新婚之夜会有闹房砸枕头的传统，全村的青少年及亲友都会参与其中[[19]]。东乡族男女青年结婚时有送馒头的传统习俗，所送馒头重量大且顶部切开一个口子抹点姜黄[[11]]。在服饰方面，东乡族男子一般戴白色或黑色的无檐小帽，称“号帽”；妇女则戴丝、绸制成的盖头，少女及新婚少妇戴绿色的，中年妇女戴青色的，老年妇女戴白色的[[28]]。东乡族的服饰简约而虔诚，完全受到宗教文化的制约[[21]]。东乡族还有独特的民间艺术形式，如民歌“花儿”，几乎人人会唱，人人会编[][][[4]]。东乡族的钉匠工艺也被列入甘肃省非物质文化遗产保护名录，体现了其独特的手工艺技术[[12]][[23]]。东乡族的民俗文化独具特色，融合了多方文化元素，形成了丰富多彩的文化画卷[[7]][[29]]。
东乡族民族文化
东乡族是中国甘肃临夏回族自治州的一个少数民族，其民族文化丰富多彩，具有深厚的历史底蕴和独特的民俗特色[[11]]。虽然东乡族没有自己的文字，但他们通用汉字，并且许多人还兼通汉语[][[19]]。在饮食文化方面，东乡族有“吃平伙”的传统习俗，通常在农闲季节或阴雨天进行，主要是吃“东乡全羊宴”，大家一起搭伙吃手抓羊肉[]。东乡族的筵席也别具一格，每逢节庆都会摆“古隆伊杰宴”，主要食品包括炸油香、麻贴、酥馓等[[21]]。东乡族的民间文化和艺术形式多样，其中尤以民歌“花儿”最有特点，几乎人人会唱，人人会编[[4]][[9]]。东乡族的服饰衣着大方整洁，古时妇女爱穿一种有领圈、大襟和宽袖的衣服[[25]]。在风俗习惯方面，东乡族有许多有趣的婚礼习俗，如新婚之夜闹房砸枕头[[26]]。男孩12岁或13岁时要举行割礼，这是穆斯林称之为“逊奈”的一项重要仪式[[20]]。东乡族还保留了许多古老的生产、生活习俗，形成了独特的节庆文化，如阿守拉节、开斋节、古尔邦节和圣纪节等[[28]]。东乡族的文化融合了多方文化，既有传统的伊斯兰教信仰，又受到中国传统汉族文化的影响[[29]]。这种多元文化的交融使得东乡族的文化现象独特而富有魅力[[11]]。