清明节客家人的风俗,清明节吃什么？
清明节客家人的风俗目录
。
1. 扫墓祭祖：客家人认为祖先是家族的灵魂，每年清明节期间，都会到祖坟前扫墓、烧纸、献花、祭拜祖先，以表达对祖先的敬仰和感激之情。
。
2. 贺岁：清明节是客家人传统的“贺岁”节日，家家户户都会准备各种食品和饮料，招待亲朋好友，一同庆祝这个重要的节日。
。
3. 祭祀神明：客家人有祖先崇拜和神明信仰的传统，清明节期间，也会进行一些祭祀神明的仪式，以祈求平安和健康。
。
4. 游山玩水：清明节是春季景色最美的时候，客家人也会利用这个机会，组织家庭或团体出游，欣赏大自然的美景，放松心情。
。
5. 打鼓舞狮：在一些客家地区，清明节也是打鼓舞狮的好时候，人们会穿上传统的客家服装，打鼓舞狮，以驱邪祛病，祈求好运。"。
客家人过清明节有什么习俗吗？
1. 客家清明节不祭扫。
梅州客家人将扫墓祭祖称为“挂纸”。
“挂纸”的日子一般是在过完春节至清明节前夕，或者中秋节前后。
扫墓的时候，客家人会带上“三牲”即鸡、猪和鱼、水果、茶、酒、香烛等祭品到祖先坟前，祭拜先人，并在坟头挂起沾着鸡血的草纸、在坟场周围压放草纸表示悼念。
2. 吃清明粄辟邪祛病
除不扫墓祭祖这一传统习俗外，在清明节，梅州客家地区还有一种流传上百年的习俗，那就是吃清明粄。
每年清明节前夕，客家妇女就会到山上采摘或者到市场上购买苎叶、艾叶、鸡屎藤等植物，回来晾晒干之后，捣碎，拌在糯米粉或粘米粉中，加上糖，捏成一个个小巧的糍粑放进锅里蒸熟，就成了清香可口客家美食——清明粄。
清明节吃什么？
清明的传统食物有：青团子、艾粄、暖菇包、鸡蛋、子推馍等。
客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是清明节客家人必备的传统小食。
民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。
清明节（别称：踏青节）是中国最重要的祭祀节日，交节时间在公历4月5日前后。
中国自古就有礼敬祖先、慎终追远的礼俗观念，因此在清明时节逐渐形成春祭的传统。
每年一到清明节，很多地方都会以不同的形式，举行各式各样的纪念活动来缅怀革命先辈，纪念战斗英雄。
民间有踏青郊游、扫墓祭祖等风俗。
清明的传统食物：
1、青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。
青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
2、艾粄
客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。
艾粄是清明节客家人必备的传统小食。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。
暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。
每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。
4、鸡蛋
民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。
清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。
5、子推馍
“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。
里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。
顶子四周贴面花。
面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。
圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。
已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。
6、大葱和蛋饼
清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。
7、馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。
“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。
寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。
现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
客家人过清明节的风俗
客家人
过清明
必门
插柳
，头戴柳，以示不忘
祖先
，
南方
柳树
稀少，即使改用插草也不能无此内容.
清明节
用
艾草
做成的
艾粄
,翠绿的颜色,嚼起来有滋有味.客家话扫墓叫做「
挂纸
」，客家人都会在扫墓时将黄色纸压在
坟头
上，因此扫墓又叫挂纸，表示
子孙
已回来祭拜过祖先