山西晋中传统风俗,作文：写一些山西的特色地方民俗，400字，急急急急急急急急急~~~
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作文：写一些山西的特色地方民俗，400字，急急急急急急急急急~~~
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山西家乡的民风民俗
开门七件事，“柴米油烟酱醋茶”，全是有关吃喝的，雅些称“饮食”。
悠悠万事，惟此为大，不可须臾离也。
不独凡人，圣人也是如此，有言为证：“食、色，性也。
”不独国人，老外也如此，费尔巴哈说：“心中有情，脑中有思，必先腹中有物。
”
位于黄河怀抱里的山西，由于自然的、社会的多种历史因素，形成了一定的文化定位，形成了地域性的文化凝固，作为文化重要组成部分的山西饮食文化也有着自己的一定特色。
山西人的饮食风俗，有着浓郁的黄土高原气息和传统的生活特色，大范围属“北方型”。
但与毗邻的河北、陕西、内蒙、河南诸省区相比，既有相通的民族性，又有其独特的地区性。
嗜好面食，兼喜汤饭
山西人嗜好吃面的饮食习惯，夸张地说，每饭几致无面不足、无馍不饱，相沿成习，由来已久。
这是在自然条件、历史源流、相袭力量等背景下形成的。
山西粮食作物应有尽有，品种多达数十种。
北中部盛产高粱、糜黍（太原以北地区呼粘者为黍子）、梁谷、莜麦、荞麦、稻子、豆类（有豌豆、黑豆、绿豆、大豆、黄豆、小豆、豇豆、茶豆、扁豆、蚕豆等十多种）、玉米、沙米等等。
南部盛产小麦、玉米、谷子、稻子等。
这些品种繁多的粮食，提供了丰富的食料。
通过农家妇女的慧心巧手，可以制作出数以千计的面食来。
各种造型的面食，既可口，又诱人。
许多农家，一日三餐皆以面食为主，或稠或稀，或干或汤，粗细搭配，粗粮细作，细粮精制，烹制技艺十分丰富。
就是谷子盛产区的农家，以米为粥或捞饭，也要搭配拌汤、汤面之类的面食。
汤面中炝入油，或放葱花，或加香椿嫩芽。
这种粗茶淡饭，既能满足人们的口腹，又有浓郁的黄土高原农家气息，使人得到一种精神上的享受。
晋中平川地区，农家的午餐几乎都以面条、面片等面食为主，或剔或揪，或擀或压，或拨或擦，造型各有特色。
面条有长有短，有宽有窄，有粗有细；揪片有厚有薄，有大有小，有软有硬，看了真使人眼花缭乱，仿佛到了面食的王国。
各种各样的面食，加上具有地方特色的浇头、佐料，闻一闻浓香四溢，吃一吃风味别具，使人感到吃山西面食真是一种美的享受。
生活条件好的人家，吃面食讲究一个月内不重样；普通农家吃杂面（高粱面掺和白面、豆面、玉米面，或高粱面掺和榆皮面都称“杂面”）每天也要变个花样。
北部地区的黄米面糕和莜面栲栳，南部地区的白面馍，无论造型、口感都各有特色。
当然，山西面食为人所赏识的还得数剔尖、拉面、刀拨面、刀削面，号称“山西四大名面”。
其中，剔尖的普及率最高，特别是在晋中平川，几乎每个农家妇女都可以剔一手相当讲究的剔尖。
杂面剔尖可以剔得粗细如一，长短一致；白面剔尖可长可短，可粗可细。
粗者空心柔软，细者心实滑利。
拉面，农家妇女以“小把拉面”见长，可拉成宽和窄、圆和扁、粗与细乃至三棱等多种造型。
就是这么单一的面食（尤其是在物资匮乏的旧社会），在勤劳智慧的农家妇女手里，竟变得如此多姿多味！通过煮、蒸、炸、烤诸手段，把单调繁琐的家务，变成了诗化的劳动，或劳动的诗化，让你从心底赞叹：这些黄土坡的婆姨们！
作文：写一些山西的特色地方民俗，400字，急急急急急急急急急~~~
山西民风民俗
衣食住行是一个地区主要的民俗形式，亦是形成地方生活习惯和人 性特征的重要因素。
其中衣饰和行旅的变异性较大，而饮食则不同，比如，晋 东南人连吃三日白面，就想吃小米饭，而吃惯白馍的晋南人，恐怕连一顿高粱 面也吃不惯。
晋中人爱吃面食，醋总是离不开的桌上佳品。
再比如民居，山西 民居的特色就非常明显。
现在拣极有典型性衣食住行风俗作一介绍。
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山西有哪些民俗
晋 剧
晋剧在全国的普及程度，虽远不及京剧、豫剧等，但他是山西普通老百姓，特别是年龄稍长者的最爱。
晋剧是山西省四大梆子剧种之一，产生于山西中部，故又称中路梆子，外省称之为山西梆子，主要流布于山西中、北部及陕西、内蒙古和河北的部分地区。
清末民初的近百年间是晋剧的发展时期，当时班社众多，人才辈出，尤其是以丁果仙为代表的第一代女演员出现之后，晋剧艺术提升到了一个新的阶段。
另外三大梆子为北路、蒲州、上党。
剪 纸
山西的剪纸艺术，从风格上说，基本上分为粗犷、质朴的单色剪纸和婉约柔丽的彩色点染刻纸两大类。
前者遍布晋南、晋东南、晋中、晋西北，后者集中于雁北一带，其中尤以广灵称最。
在山西的民间剪纸中，有不少纹样，是用谐音手法设计的。
如用“鸡”、“馨”、“如意”的形象表示“吉祥如意”，用“莲”、“鱼”形象表示“连年有余”；用“花”、“桂花”等形象表示“连生贵子”等。
还有的纹样是传说中的象征物表示的，如“鹿”、“鹤”表示长寿，用“龙”、“凤”组在一起表示婚喜，即“龙凤呈祥”。