农历二月二，是中国民间传统节日“龙头节”，传说是“龙抬头”的日子，作为古代民间极为盛行的节日，在饮食文化上是很有讲究的，感兴趣的朋友，可以来奇缘阁查询一下，山东二月二吃什么食物？北方二月二习俗有什么？

　　山东二月二吃什么食物？

　　山东二月二吃炒豆子
　　“二月二”除了要去理发讨个好彩头，还要在家吃炒豆，寓意“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”。炒豆还叫“蝎子爪”，因为过农历二月二，各种虫蝎就要出现了，传说人吃了“蝎子爪”可以“镇压毒虫”。
　　山东二月二吃棋子块
　　山东二月二这一天要吃棋子，它象征龙鳞，它的形状是一个菱形，两头尖，它是用面做成的，先将和好的面擀成薄饼状，然后切成手指甲大的菱形小块，晾干后放在锅里炒制而成。具体的做法各地有所不同，有的加上糖或者糖精，是一种甜食，有的厚而小，有的稍大而薄。还有一种叫“绿豆棋子”，这属于一种稀饭，像做炒棋子一样，虽然也把擀成的薄面饼切成菱形形状，但不是炒制，所以也不需晾干，而是在锅里煮的绿豆烂开了花放进去煮熟即可，代表龙鳞和龙眼。
　　山东二月二吃猪头肉
　　在山东烟台还有一个不得不提的习俗，就是啃猪头肉。在农历二月二“龙抬头”之日，家家户户煮猪头，是因为初一、十五都过完了，二月二是春节中最后一个节日。一般农户家腊月二十三过小年时宰杀的猪羊，正月一过，基本都吃光了，最后只剩下了猪头，就留在二月二这天吃了。还要把猪头作为祭品来祭拜祖先。一年要开一个好头，祈福当年风调雨顺。
　　山东二月二吃煎饼
　　二月二还有“煎饼熏虫”和“击梁辟鼠”的习俗。此时节在惊蛰前后，各种毒虫都开始活动，二月二这天人们都煎饼、也有煎正月留下的年糕吃，叫做煎饼熏虫，以此来提醒人们不要受毒虫的伤害，同时也用煎饼、煎糕等形式寄托着人们祛虫的心理。
　　山东二月二吃面条
　　许多地方二月二还要吃“龙须面”，就是把面条切得特别的细长，特别是许多老年人吃龙须面来祈求长寿。另外在山东的乡下也有这样一个传统，扶犁人先拜犁具，并唱喜歌：“犁破新春土，牛踩丰收亩，春种一粒粟，秋收万粒籽。”然后牵着牛到田间象征性的耕一耕。春是四季之始，意味着希望。“二月二”到了，农民们会“打囤围仓”，一边还要说着吉祥话，比如“二月二龙抬头，大囤尖小囤流”，期待到了秋天能有个好收成。

　　北方二月二习俗有哪些?

　　放龙灯
　　黄河三角洲以及一些沿河地区，二月二这天还有“放龙灯”的习俗。不少人家用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或者放上用萝卜挖成的小油碗，等到傍晚时分，放到河里或湾里点燃，为龙照路。借此娱乐的同时，又传递一种美好的祝愿。
　　围粮仓
　　农历二月初二的清晨，北方很多地区的村民都早早起床，家庭主妇从自家的锅灶底下掏一筐烧柴禾剩下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木灰，人走同时手摇，在地上画出一个个圆来。这叫围粮仓，也叫打囤子。围仓的圆圈，大套小，少的三圈，多的五圈，围单不围双。围好粮仓后，把家中的粮食拿出来一些，虔诚地放在仓的正中间，还有意地撒在仓的外围，象征着当年的大丰收。