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河南惊蛰吃什么 惊蛰要干什么

参考 未知 发布:2022-11-04 15:35
  惊蛰,又名“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气。惊蛰时节,春气萌动,大自然有了新的活力。惊蛰节气的标志性特征就是春雷乍动、万物生机盎然。那么,对于河南人来说,一般在惊蛰时节会吃什么呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。
河南惊蛰吃什么
  河南惊蛰吃什么
  1、梨
  惊蛰时节,应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制,这样不仅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便,对咳嗽有一定的作用。
  2、菠菜
  惊蛰节气后,阳气生发容易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说。有人说,菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调。
河南惊蛰吃什么
  惊蛰要干什么
  打小人
  以前的人们认为,在这个时候打小人,可以驱赶蛇、虫、蚊、鼠和各种脏东西。因为惊蛰的时候会打雷,会把这些冬眠的有害动物吵醒。通常打小人时还会念咒语,希望摆脱这一年内所有的厄运和霉运。
  祭白虎
  在民间传说中,白虎代表口舌是非之争。它每年会在惊蛰、雨水交节时出来觅食,甚至张嘴咬人。如果不小心冒犯了,之后就会被人算计,影响运势。会用纸绘制白老虎,画上獠牙,祭拜时猪血作为贡品,之后还要用生猪肉给老虎嘴巴抹油。
  祭雷神
  “凡冒鼓必以启蛰之日。”“启蛰”即“惊蛰”。人们认为这个时候的雷,是因为雷神敲击天鼓,所以会在这天祭雷神表示敬意。

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