贵州小年吃什么 小年人们吃什么
发布 2022-08-03 参考 未知
贵州地处中国西南内陆地区腹，地境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，素有“八山一水一分田”之说。贵州的独特地形在一定程度上造就了贵州省内不同的风俗人情。那么，接下来就让我们一起来了解一下，贵州过小年吃什么？
问：贵州小年吃什么？
答：麻糖，饺子，年粽，灶糖，柿饼等。
1、麻糖。吃麻糖寓意新的一年嘴被糖粘住而不说脏话。
2、饺子。北方晚上吃饺子有辞旧迎新的寓意。
3、年粽。有一句俗语年粽年粽年年高中，被赋予了人们在新的一年希望可以取得优异成绩的含义。
4、除此之外，饴糖、腊八粥、年糕等也成为小年必吃的食物。
小年人们吃什么
1、饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。
2、粘糕
每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。
3、麻糖
小年是灶神上天的日子，吃麻糖就是想让灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免爱吃喝的人们受到处罚，给新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。