徐州冬至吃饺子还是汤圆 还吃什么
日期2022-07-28 15:04:56 参考 知识库
徐州冬至吃饺子还是汤圆呢？徐州简称“徐”，古称彭城，是国务院批复确定的国家历史文化名城。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。那么徐州冬至吃什么风俗特色食物呢？关注奇缘阁立刻了解！
问：徐州冬至吃饺子还是汤圆？
答：吃饺子。
徐州人习惯把冬至称为“立大冬”，每到这一天，家里老人都会跟孩子念叨：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”而对于年轻一辈来说，更喜欢“饺子就酒，越吃越有”，大家围坐一桌，品着小酒，吃着热气腾腾的水饺，驱疲消寒。
徐州冬至会吃水饺，水饺的做法非常简单，首先把面粉里面加入鸡蛋和清水和成面团，然后擀成饺子皮，将白菜和肉剁碎加入调料搅拌均匀，然后把馅包入饺子皮里面捏紧，再放到锅里煮熟就可以了。
徐州冬至还吃什么
【鸡肉】
可以把鸡肉清洗干净然后切成块，在锅里加入油，油开了加入葱姜蒜翻炒一下，然后加入鸡肉翻炒一会，最后再加入清水和调料慢慢煮汤喝就可以了，非常滋补营养。
【八宝粥】
这种粥特别的好吃，里面有很多的五谷杂粮，营养非常的高，对我们人的身体的作用是很大的。