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广州冬至吃饺子还是汤圆 广东的饮食习俗

时间 2022-05-20 09时 参考 网络转载
  广州冬至吃饺子还是汤圆?广州冬至的饮食习俗有哪些?俗话说一方水土养一方的人,我们全国各地的人都有着他们自己的语言,习风俗习惯。那么在一些节日的习俗上面也是有所不同的。那么这么说来,广州冬至的饮食习俗有哪些?
广州冬至吃饺子还是汤圆 广东的饮食习俗
  问:广州冬至吃饺子还是汤圆
  答:汤圆。地域不同所以在饮食方面也是不一样的,当冬至的时候北方人正在家里热火朝天的擀饺子皮包饺子,而在广东,家家户户却是在家搓汤圆。所以冬至时节,广东人是吃汤圆而不是水饺,这也是南北方饮食文化的差异之处。
  民间有“吃了汤圆大一岁”的讲法。冬至团可以用来祭祖,也可用来赠送给亲朋好友。旧时的上海人最讲究的就是吃汤团。古人有云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”的意思。冬至的这一天到来一家人就会坐在一起吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。
广州冬至吃饺子还是汤圆 广东的饮食习俗
  广东人冬至吃什么
  腊味

  广东人喜欢吃各种腊味,所以到了冬至腊味也是不能少的。以前广东人喜欢自己在家做各种腊味,现在更多的年轻人不愿意自己做了,更多的是去买现成的腊味回来摆盘,所以到了冬至当天,广东各家腊味馆的生意超好,都是来买腊味的人群。
  松糕
  松糕的是广东的特色点心,平时吃的就比较多,尤其到了冬至,松糕也是用来祭祀祖先的供品,祭祀完之后,松糕就可以分发给小辈们吃,因此在冬至广东也有吃松糕的习俗。
  鸡
  广东人有冬至祭祖的习俗,所以鸡是必不可少的祭祀食物。祭祀完的鸡自然是要分享的,这样才能得到祖先的庇佑。所以到了冬至很多人都会买来整鸡先用来用供品祭祀祖先,然后再将它制作成美味让家人们分享。

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