弘扬传统文化,破除封建迷信
倡导科学理念,促进社会和谐
当前位置:主页 > 民俗 > 民俗文化 >

湛江冬至吃啥 湛江的冬至传统饮食

时间: 2022-05-13 09:57   来源: 网络
  湛江冬至吃啥?冬至时节的饮食习俗都有哪些?我们中华民族有着五千年的传承的历史,对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的冬至来说,冬至时节的饮食习俗都有哪些?
湛江冬至吃啥 湛江的冬至传统饮食
  问:湛江冬至吃啥
  答:湛江冬至吃腊味姜饭,甜糟汤圆,猪脚姜,鸡肉,猪羊肉.
  腊味姜饭
  腊味姜饭是湛江吴川冬至的特色。生姜混合大米,加上腊味组成的腊味姜饭是湛江冬至的一道美食之一。刚出锅一瞬间,腊味、姜、大米的混合香气瞬间溢满整个屋子,热乎乎的一碗姜饭下肚,既驱寒又进补。
  甜糟汤圆
  冬至当天,一直以来都有“北方吃水饺,南方吃汤圆”的民俗。家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。对于湛江人而言,冬至也是团圆的节日。甜糟汤圆,团团圆圆。寓意团圆、圆满的甜糟汤圆更是湛江人冬至必备的食品
湛江冬至吃啥 湛江的冬至传统饮食
  猪脚姜
  爽口不辣的姜块,腍而不腻的猪脚慰藉了整个凛冬。湛江冬季阴冷潮湿,而猪脚姜酸甜开胃,驱寒暖胃,是冬季不可缺少的滋补良品。
  鸡肉
  鸡在湛江人心目中的地位就不用赘述了,逢年过节、亲朋招待,餐桌上必备的一道佳品便是鸡了。冬至作为重要节气之一,又怎么能少了鸡呢?
  猪羊肉
  对于湛江雷州人而言,冬至是个团圆的隆重的节日,所有长年迁居在外的人会在冬至这天回到老家,新生儿入族谱,见老人。在雷州有这样一句俗语,“大祠堂宰猪,小祠堂宰羊。”冬至这天,吃猪羊肉对于雷州人来说是对归家游子的欢迎。随着火锅、打边炉等吃法盛行,现在的冬至,湛江人也会邀三五知己,一起打边炉吃羊肉,喝热汤,暖身又暖胃。

精品测算

出生日期
出生时辰
您的性别