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南昌小雪吃什么 南方地区小雪的饮食

参考 网络转载 日期 2022-05-12 13时
  南昌小雪吃什么?小雪节气有什么饮食习俗?不同地方当人对于一些节日的庆祝都是有着她们当地的一些特色的。而即便是有一些不同,但是也是属于她们自己的习俗。那么南昌小雪吃什么?
南昌小雪吃什么 南方地区小雪的饮食
  问:南昌小雪吃什么
  答:南昌小雪吃腊味,糍粑,鱼干,黑米.
  腊味
  民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉。人们会将多余出来的肉储存起来,等到春节的时候食用,味道非常的好,冬季吃腊肉是很多地方的习俗,尤其是小雪过后,腊肉非常的受欢迎。腊味的种类非常的多,香肠、腊肉是最常见的,很多地方的人都喜欢食用。
  糍粑
  小雪节气习俗中在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。一般人们会将糍粑做成圆形的,代表团圆喜庆和丰收。糍粑是用糯米粉、花生粉、细砂糖一起制作而成的,美味可口。
南昌小雪吃什么 南方地区小雪的饮食
  鱼干
  小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
  黑米
  黑米为米中珍品,素有“贡米”、“长寿米”等美誉,具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素,这种色素中还富含黄酮类活性物质,相当于白米的5倍之多。

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