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漳州端午节风俗要做什么 吃什么

时间: 2021-07-15 16:40   来源: 网络
  每年农历的五月初五,这个日子就是我国传统的节日端午节。关于这个节日的传说,大多数人都应该听说过,而且很多端午的习俗据说也是由此发展而来的,例如端午节划龙舟、吃粽子。那么漳州端午节风俗要做什么?吃什么?
漳州端午节风俗要做什么 吃什么
  漳州端午节风俗要做什么
  漳州端午节风俗有拜祭“水仙花王”、悬插艾草、菖蒲、打“午时水”、走“贡王”等。
  拜祭“水仙花王”
  在漳州市,大家把端午视作仅次新春佳节的节日,民俗有裹粽、卤面、备菜式敬先祖、拜神灵的风俗习惯。端午这一天,漳州市民俗拜祭的是具漳州市当地特点的“水仙花王”。
  悬插艾草、菖蒲
  拜祭以后,每家每户便刚开始在自己大门口、房间门的门匾上悬插艾草叶、菖蒲、石榴叶等五种绿色植物。这种多见芬芳科绿色植物,能传出一定味道,能够除菌并祛除蚊、蝇。
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  打“午时水”
  下午时刻,漳州人还会继续打“午时水”来喷撒屋子院落或冼澡、洁面、洗手和脚,用于辟邪祛瘟,避免 入暑生热痱子,出门不容易被蛇咬。一部分群众还会继续用午时小水泡饮午时茶,以治万病。
  走“贡王”
  漳州市诏安县几百年来端午走“贡王”的民俗文化,是全国各地独一无二的。每到端午,本地乡人各自从两庙中抬着“开漳圣王”陈元光的部下沈新世纪、李伯瑶二将的佛像交通出行,围绕北关游街示众时,由寺庙小灯笼流板,刀斧戈戟列举双行,社众排长队接着,合唱本名龙船鼓歌的“贡王歌”,十分繁华。
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  吃什么
  漳州过端午节要吃粽子和卤麺。
  在漳州城区俗谚云:“初一裹芳粽,初二裹乖粽,初三裹送人,初四裹敬尪。”意思是初一做的是今年第一次的粽子,吃起来特别香;初二做的粽子是为孩子做的,形状不是正四面体,而是略长,俗谓孩子吃了这种粽子会乖,听话;初三做的粽子是为了送人,包括送给因为居丧而不能做粽子的亲友,尤其丧家已嫁出的女儿或孙女,更要在婆家做大量的粽子送回娘家;初四做的粽子则用以翌日的祭祀。送人粽子时一般要从一整串中一个个剪下来,只有对丧家才可整串地送过去。在诏安,送丧家的粽子必须在五月初一这天。
  另外,漳州城区居民端午节还要吃礼俗性的食品“卤麺”。

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