说起端午节，大家都会想到吃粽子。的确，这是很多人的第一反应，因为粽子是端午节最具特色的代表食物，然而除了粽子，各地其实还有其他的一些端午的美食。那么枣庄端午节吃什么？北方民间风俗有什么？ 　　枣庄端午节吃什么
　　枣庄端午节吃黄牛尾煮鸡蛋、粽子、五叶茶等。
　　黄牛尾煮鸡蛋
　　在枣庄市山亭区的集市上临近端午节到处都是卖“黄牛尾”的草药摊点。据说，利用这种草药在端午节的清晨煮鸡蛋吃，可以用来治疗头晕和腰腿痛等百病。是鲁南地区的一直延续下来的民间偏方，延续至今已经成为该地区人们过端午节一项独特、不可缺少的民俗、民风。
　　粽子
　　民间有“吃了端午粽，一年不生病”之说。枣庄过端午节的时候是会吃粽子的。粽子是用粽叶或苇叶包糯米、红枣、砂糖为三角形，煮熟后食用。现在大都去集市上买，家中有老年人会包的，往往自己动手包。
　　五叶茶
　　端午节一大早，枣庄山区家庭主妇采集桑业、枣叶、石榴叶、山楂叶后放在锅里炒，抓少许加水煮沸，供家人当天饮用，剩余的晒干当茶叶供日后泡茶用。这种茶叶具有防暑、消炎、明目等功效。 　　北方民间风俗有什么
　　端午节在北方的民间风俗有小孩背符、背马、挂艾草等。
　　小孩背符、背马
　　背符、背马是北方少数地区独特的习俗。端午节前，有孩子的人家都会编一些纸符、纸马，等到五月初一绾花绳绳的时候，将纸符或纸马缝在小孩衣服上。缝的部位通常是，一岁的孩子缝在肚皮上方的前襟上（驮在肚皮上），三岁前的孩子缝在肩上，七岁前的孩子缝在背上。三岁前的孩子一般只缝符，不背马。
　　挂艾草
　　古人认为艾草有祛邪解毒之功效，因此五月初一这天黎明时分，家家户户就开始在门头上、门环上、神像前挂艾草，妇女们还要掐一枝嫩艾枝夹在耳朵上或插在头发上。艾草大多是在自家院子里栽种的，栽种多的人家会在初一这天一大早，抱上一捆挨门逐户地给没有艾草的人家送去，这样做，送艾草的人往往会赢得许多许多的祝福。