龙抬头自古以来就是我国重要的传统节日之一，在这天有着各种传统的习俗，人们还要吃上一些本地的特色“龙食”。那么秦皇岛二月二龙抬头吃什么东西？祭祀龙神吗？今天就去看看秦皇岛是怎么过二月二抬头的吧。 　　秦皇岛二月二龙抬头吃什么东西
　　秦皇岛二月二龙抬头要吃猪头肉、鸡蛋和饺子。
　　猪头肉
　　猪头肉象征着“龙头”的意思，在二月二这天，不管家里有没有钱一般都会去买一些猪头肉来吃，不过我们家都是自己家留的猪头，因为过年会杀一头过年猪来过年，而猪的猪头正好留着二月二这天煮了凉拌来吃。寓意着新的一年里，从头开始，顺心顺意。
　　鸡蛋
　　鸡蛋象征着“龙蛋”，在秦皇岛，龙抬头这一天都会煮一个鸡蛋，家里大人小孩都要吃，因为蛋的形状都相似，所以鸡蛋在这一天叫“龙蛋”，寓意着家人身体健康，平平安安。
　　饺子
　　饺子象征着“龙耳”，因为饺子的的形状和龙的耳朵比较像，所以故称为“龙耳”，而且饺子历来的寓意都是比较吉祥的，如包了肉和菜的饺子有寓意“有财”的意思，有财源滚滚的意思，所以一直以只要有重要的节日，都要一家人包一顿饺子来庆祝。 　　祭祀龙神吗
　　在秦皇岛二月二龙抬头这天是要祭祀龙神的。
　　俗话说“龙不抬头天不雨”。龙是掌管降雨的神仙，降雨的多少直接关系到一年的庄稼的丰歉，因此，为了求得龙神行云布雨，二月初二日这天要在龙神庙前摆供，举行隆重的祭拜仪式，同时唱大戏以娱神。
　　我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。其目的是祈求雨水普降，消除虫害，五谷丰登。
　　另外，这一天妇女忌动针线，为的是免伤龙的眼睛。不磨面，不碾米，不行大车，怕“砸断了龙腰、龙尾”。