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宁波端午节活动有什么 吃什么

时间: 2021-06-18 09:33   来源: 网络
  在宁波过端午节,可以领会到跟其他地方不同的感受。据老宁波人的说法来看,我们所熟悉的端午节的龙舟比赛,最早的发源地里也是有宁波的,这么一看,宁波过端午节可以说是非常传统、而且习俗都保留得很好了。那么宁波端午节活动有什么?吃什么?
宁波端午节活动有什么 吃什么
  宁波端午节活动有什么
  宁波端午节活动有龙舟竞渡、挂“端午三友”等。
  龙舟竞渡
  宁波是端午节龙舟竞渡发祥地之一,1976年在鄞县云龙镇甲村石秃头出土的羽人竞渡纹铜钺,证实宁波早在2000多年前,就存在龙舟竞渡活动。自古以来,宁波具有江河湖泊优势条件,如东钱湖、姚江、奉化江、甬江等,龙舟竞渡习俗一直风行。
  挂“端午三友”
  艾叶、菖蒲、蒜头被称为“端午三友”。一到端午,不少老宁波就要到附近田野采艾蒿,到河塘拔菖蒲,扎成艾束菖蒲剑挂在自家门楣及窗户上;中午要烧苍术,让中草药的清香气味持续均匀地飘浮在每个角落;有的还在艾旗下面挂一个大蒜头。蒜头象征武器铜锤,与蒲剑、艾旗相配合。有的人家还要在门口贴上打油诗:“五月初五端午节,诸虫百毒门外歇,若要再想钻进来,请等过了重阳节。”同蚊子、苍蝇开玩笑,颇具幽默色彩。
宁波端午节活动有什么 吃什么
  吃什么
  宁波端午节要吃粽子、“五黄六白”等。
  吃粽子
  老宁波的端午节,很多人都会在家里包粽子。但宁波人包粽与别处不同,宁波箬壳粽用的是老黄箬壳(毛竹壳)或用青竹壳,不像别处用芦苇叶、菰叶(茭白叶)、芭蕉叶等裹扎;宁波粽子是稠粘适口的碱水糯米粽,不同于其他地方的白粽子;宁波粽子包扎成棱角分明的四角枕头形,不同于别处的三角形、五角形、六角形;宁波粽子以糯米粽为主,不同于别处以高粱米、黄黏米、粘玉米等裹的。
  吃“五黄六白”
  老宁波时兴吃“五黄六白”。即便当下在宁海、余姚及宁波市区,不少家庭也仍保留此食俗。“五黄”是指黄鱼、黄鳝、黄蛤、黄梅、黄瓜,各地稍异,水乡吃黄鳝,海滨吃黄蛤,山区吃黄梅,有的用黄泥蛋(咸鸭蛋)、黄豆瓣、枇杷(皮黄色)等替代,五样“黄”字头食物即可;“六白”指豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切肉(或白酒、白蒜头等)。

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