正月初一，也就是春节，虽然前一天晚上人们熬夜到凌晨，但是在这天还是要早起一点的，毕竟要忙碌的事情有很多，讲究和忌讳也不少。每个地方过春节都有着自己的特色习俗，那么在绍兴正月初一风俗有哪些？忌讳什么？ 　　绍兴正月初一风俗有哪些
　　放开门炮仗
　　旧时绍兴人称正月初一为“三朝”，意思是岁之朝，月之朝，日只朝。所以在绍兴传统的春节习俗里，家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门炮仗”，一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年” 。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红””。这时满街瑞气，喜气洋洋。在绍兴不少农村还留有这个习俗。
　　穿新衣服
　　正月初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，旧时在绍兴，小孩子正月初一都要穿大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。如今，人们在穿着上已起了很大变化，颜色已不局限于红色，变得更加丰富多彩,款式也变得多种多样。 　　拜年
　　新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，先在自己家里，晚辈按顺序向长辈叩拜行礼，称“拜年”，恭祝大吉大利。
　　吃“元宝茶”
　　旧时春节，有亲友、邻居、朋友登门，必敬以泡茶一杯，并在茶中放入金桔两枚，俗称“元宝茶”，寓有团圆、如意、幸福等祝愿。 　　忌讳什么
　　正月初一时绍兴人过年有许多忌讳，如有孩子的人家就要格外叮嘱小孩吃饭时饭碗要捏牢，正月头里摔破东西有晦气咯，不顺流破财，但遇到真有小孩摔破碗时，大人马上会说岁(碎)岁(碎)平安，落地开花，富贵荣华，并且会把碎碗放到菜橱或大橱下面放个过夜，意思是用橱的谐音“除”，把晦气“除”掉。
　　大年正月初一，不能出现有“死”的话语，被认为不吉利，如遇小孩子不慎说出口，家长马上就会拿出准备好的大草纸给小孩子揩一下嘴巴，意思是粪（臭）嘴巴要揩干净，没有晦气了。这叫逢凶化吉。这也是绍兴人过年的习俗。
　　正月初一不用扫帚、不倒垃圾、备好一只大水桶盛废水，当时不外泼，这是积财的意思。到今天绍兴老一辈人家还保存着这一习俗。