儿时我们在过年的时候常常都会觉得特别的热闹，因为一些有趣的习俗，我们的新年总是过的特别有意思，哪怕渐渐长大也都一直惦记着家乡过年的那些习俗。那么今天我们一起来看看莆田除夕风俗有什么讲究？有哪些事要忙？ 　　莆田除夕风俗有什么讲究 有哪些事要忙
　　腊月三十零时家家户户开始“辞年”，爆竹声不断响起，在院前摆上一张系着金线绣花桌裙的供桌，桌上摆着“五果”、“六斋”、“三牲”和贴着“福、禄、寿”红纸花的干线面，全家人由年长的领头，依次拈香跪拜天地、先祖，祈祷全家平安幸福。然后烧“贡银”、“银纸”，再次点燃爆竹，宣示“辞年”结束。
　　除夕中午，按传统家家都要吃杂粉。到了晚上“围炉”开始，全家欢聚一堂，一些比较讲究的家庭中，会把木炭烧红放在烘炉里，置于餐桌下面，这表示一家亲热团圆、兴旺发达之意。
　　厨房的水缸内还要养几条活鲫鱼，表示“年年有余”。莆田人重亲情，平时在家奔波，但是到了过年就一定会赶回家团聚。“围炉”时如果有人无法赶回来，为表思念，会在餐桌上为他备上一副碗筷。 　　围炉”时餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，而且十分丰盛，盘菜中，鲫鱼(俗名“鲫母”，谐音“积宝”)、蟹(要“十脚全”的，寓十全十美之意)、虾(谐音“和”， 一家和和气气，和气生财)、甜丸子(莆仙方音称“软褓”，意即日子过得甜甜美美的)，这四道菜是必不可少的。其余的菜就按各家的喜好和经济情况来定，没有特别要求。
　　“围炉”后，对于孩子来说重头戏来了——收红包。长辈会给16岁以下的孩子分压岁钱；当然也有子女给家里父母、爷爷奶奶压岁钱；以及丈夫给没有职业的妻子压岁钱。过年分压岁钱的意义是：其一、对小辈的关爱、对长辈的孝顺、对妻子的恩爱；其二、压岁的谐意是“压祟”，即禳灾驱邪之意。
　　除夕夜，莆田还有“守岁”的习俗。旧时，穷人为了避债，就到城隍庙看戏，这样债主就不敢来讨债，此俗叫“看鲁戏”，莆田有“三十晚看鲁戏”的谚语。但现在大多数人聚一起聊天看春晚。