弘扬传统文化,破除封建迷信
倡导科学理念,促进社会和谐
当前位置:主页 > 民俗 > 民俗文化 >

萍乡除夕风俗有什么 年夜饭桌上有啥

参考 网络转载 日期: 2021-04-29 15:58
  在注重传统的老人们看来,过年习俗绝对不能少的,否则就没有年味了。所以即使人们在这段时间十分忙碌,也都是忙碌但快乐着。除夕作为过年的高潮,这时的习俗总是异常丰富。那么萍乡除夕风俗有什么?年夜饭桌上有啥?
萍乡除夕风俗有什么 年夜饭桌上有啥
  萍乡除夕风俗有什么
  在萍乡,人们过除夕,按照习俗要买鸡杀鱼、杀年猪、发压岁钱、守岁等。
  买鸡杀鱼
  萍乡人在大年三十的年夜饭上,有吃鱼的习惯,寓意"年年有余"。所以在除夕这天或前两天一般都要杀鸡买鱼。
  杀年猪
  每到岁末,萍乡的人们就纷纷开始张罗着选个好日子宰年猪,摆下丰盛的宴席,邀请亲朋好友来到自家亮堂堂的农家小院里,热热闹闹地吃上一顿丰盛的杀猪饭,渲染出辞旧迎新的年味。置办"杀猪饭"是年底,一家人最开心的事情。
萍乡除夕风俗有什么 年夜饭桌上有啥
  发压岁钱
  发压岁钱当然是少不了的。一般是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在新的一年里学习长进,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后。放在他们的枕头下。更多的人家是小孩子们齐集正厅。高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐。列队跪拜;而后伸手要红包。
  守岁
  除夕之夜,萍乡一些地方还有“守岁”的习俗,即一家人围炉而坐,谈笑欢歌,通宵达旦。守岁时要在屋里点上两支守岁烛,彻夜不熄。孩子熬不得夜,一会儿就哈欠连天,大人就诓说晚上有老鼠做亲。
萍乡除夕风俗有什么 年夜饭桌上有啥
  年夜饭桌上有啥
  鸡汤
  为了年夜饭桌上的这碗营养汤,萍乡很多人在节前便会特意到乡下或集市上买一两只新鲜的土鸡。与平常市场上卖的鸡肉不同,土鸡肉质更为鲜甜,口感也更加细腻有韧性。
  蒸腊肉
  在春节前的一、两个月,萍乡人们便开始张罗着做腊肉了。挑一块上好的五花肉,用盐腌上半个月;烧好柴火或谷壳等物,将腌好、晾干的肉挂在柴堆之上,文火慢熏20余天便可以食用了。就是为的能在年夜饭桌上可以好好享用这道美味。
  鱼
  在江西萍乡,最后的“坐墩菜”必定是鱼,年年有鱼代表着人们希望年年有余的美好意愿。在物质较贫乏的年代,年夜饭桌上也少不了这碗鱼。那时候吃不上新鲜鱼,大多数人家都会用“扎鱼”替代。

  

精品测算

出生日期
出生时辰
您的性别