所谓“十里不同房，百里不同俗”，这句话在很多节日都有着十分鲜明的体现。而在尤为重要的除夕，各地的特色风俗也表现的淋漓尽致。很多人虽然知道自己家乡是怎样的过除夕的，但是对其他地方却并不了解。今天我们就去了解一下福建除夕怎么过？在除夕，福建各地有哪些习俗？ 　　福建除夕怎么过
　　在福建，乡村农家的房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”；厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”。
　　除夕守岁是福建春节习俗最重要的活动之一，守岁之俗由来已久。大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
　　爆竹可谓是福建春节习俗中孩子们最爱的一项活动了，中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。 　　福建除夕各地有哪些习俗
　　福州：
　　到了除夕，吃团圆饭前，福州人都要先祭祖，在众多祭品中侯亨崇对马蹄和年糕的印象最深刻。马蹄长在田地里，生命力很强，以马蹄祭祖，有希望祖先保佑有关人家后继有人的含义。
　　除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。
　　漳州：
　　岁幕新春前，漳州人有互赠水仙花贺新春的习俗。其寓意是向亲朋好友送去新春的祝福，祝新春吉祥如意，万事如水仙花盛开。 　　莆田：
　　当除夕的夜幕渐临大地的时候，各家都备办丰盛的年夜饭（土话称“重岁螟”）一家老少围坐一起尽情享受天伦之乐，共进送旧迎新的美餐。长辈给后辈发红包“压岁钱”。餐后，各家主妇要特别聚精会神地洗刷好一切餐具、重新打扫一次卫生。要把孩子们元旦穿的新衣、帽、裤、鞋、袜准备好。除夕夜孩子们得跟在祖母、母亲身旁守夜；讲故事、做游戏、唱儿歌、天真烂熳、其乐无穷。据说孩子守夜是祈求长辈、爹娘长寿，是孝顺的表现。