关于徐州特有的风俗,什么是伏羊节？
关于徐州特有的风俗目录
徐州伏羊节是怎么回事啊？
“伏羊狂欢节”—— 徐州伏羊节风俗介绍
徐州伏羊节是于每年入伏之季，即初伏之日开始，持续一个月。
按农历的节气推算，“夏至”后第三个庚（一庚九天）日为“初伏”，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为“三伏”，即“末伏”。
在这一个月里，徐州的人们集中在各个酒店，饭庄以及专门的羊肉馆，烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
伏羊汤本为冬季御寒之佳品，徐州人却酷爱在三伏天吃羊肉，喝羊汤。
这一独特的风俗习惯已经名扬整个淮海经济区。
徐州地处丘陵地带，青山绿水，青草茂盛。
从青草发芽至入伏前，山羊肥壮，鲜嫩可口，肥瘦香间，膻味极小，加上徐州特有的精制辣椒油，佐以青蒜、香菜、各种香料烹制，其味香醇汁厚不腻，汤色美白令人胃口大开。
近几年徐州伏羊节吃伏羊喝羊汤的习俗年年大增，有万人空巷吃伏羊的壮大场景，全羊馆、羊肉馆、烧烤城遍布彭城大街小巷。
伏羊美食节期间，全市各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评。
同时周边地区特色羊肉馆来徐州集中展示地方小吃名点，还有异彩纷呈的民间活动：地方戏曲、舞蹈、武术、民俗，展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石等。
什么是伏羊节？
伏羊美食文化节是徐州地区特有的一种饮食文化，独具特色、传统悠久，在色、香、味、形竞奇斗芳的中国食苑中有一簇带有浓郁民族特色和乡土气息的古朴奇葩，每年入伏之季（7月16日开幕（初伏第一天）至8月16日），人们集中在各个饭店吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
什么叫做伏羊
伏羊节是徐州地区特有的饮食文化节。
来源于传统的“六月六”，民间又称“姑姑节”。
自2002年开始，当地将传统节日赋予新的内容，改为此节名。
伏羊节是于每年入伏之季，即初伏之日开始，持续一个月。
在这一个月里，徐州的人们集中在各个酒店，饭庄以及专门的羊肉馆，烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰“吃伏羊”。
“六月六”是汉族和布依族、侗族、壮族、瑶族等多个民族的传统节日，又有尝新节、晾经节、晒衣节、洗晒节、虫王节、姑姑节、天贶节等不同名称。