莆田过年风俗,莆田过春节的民风民俗(作文)
莆田过年风俗目录
莆田春节的风俗有哪些?
莆田春节的风俗：
1、做红团
莆田市民过年时家家户户户都要做红团，一般在腊月廿七、廿八两日内进行，从做红团这天起，过年的气氛开始越发的浓厚起来。
红团，颜色红，形状圆，寓红红火火，团团圆圆之意。
红团制作主要用糯米面团制成的红团皮配上绿豆馅或糯米馅，再用印有福、禄、寿、喜、财、丁、贵、双孩儿的红团印，一印一敲一红团就完美呈现，最后用洗净的“鸡叶”垫底，置入蒸笼内，用大火蒸。
红艳艳，亮闪闪的红团伴随着腾腾的蒸气把这个年味渲染得越发浓郁。
2、白额春联习俗
明嘉靖四十一年（1562），兴化府城（今莆田城）在二十九被倭寇攻陷，并被占据达两个月之久。
直到次年正月廿五日，兴化城光复，逃亡百姓才返回家中。
这时，年节已过，人们在二月初二那天互相探望之后，于二月初四重新做岁。
为纪念莆田这段悲惨的历史，莆田民间约定正月初四重过大年，称为“做大岁”。
直到今天，莆田人家的春联，那抹象征着喜庆吉祥的红色，在白额的比照与警示下，也显得格外得热烈、珍贵。
3、辞年
莆田人一直传承的“辞年”习俗，在除夕子时，人们会在家门前摆好供桌，供桌系上了绣花红桌围，桌上摆上祭品，祭谢天地，辞别旧岁。
“辞年”的祭品十分丰富，花果茶酒齐备，“六斋”、“十味”、、“龟”、“团”、鸡、鸭、还有“隔年饭”，摆满供桌。
地上的盆里烧着“贡银”。
大人在一旁念念有词，祈祷来年平安。
4、围炉
除夕的是莆田人的重头戏称作“围炉”，各家往往会准备丰盛的晚饭。
那天晚上，如果家人有在外没回家，餐桌上也要留个空位子。
之后，灶上要留“隔年饭”，灶膛里用块大木柴烧个彻夜不熄的“火宝”，象征年年有余岁岁兴旺。
而餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，且十分丰盛。
5、正月初一吃长寿面拜年
这碗线面比较讲究，碗底垫着，碗面铺着紫菜、花生、香菇等配菜。
喻示福寿绵长。
吃线面第一口不喝面汤，莆田俗语有“初一早喝面汤，出门逢雨衣不干”之说。
吃面后，亲邻戚友间互相拜年，主人以红桔、瓜籽、糖果、香烟饷客。
是日，人们纷纷到城镇，或到山村游览名胜，叫做游春，有的也去寺庙拜佛祈求平安。
莆田过春节的民风民俗(作文)
不知不觉,十一个月过去了,腊月又在无数孩子的热切期盼中到了。
首先是大扫除，我一鼻子灰，累得直喘气。
尽管奶奶端来了红团慰劳我的胃，我还是直埋怨。
可是厨房传来的油炸豆腐的香味又堵住了我的嘴。
腊月十六，丰盛的尾牙宴，到处是喜庆。
而为过年准备的年货，更是让我的心迫不及待飞向春节。
除夕到了，我穿上新衣。
晚上，桌子上满是菜肴，狼吞虎咽一番，鞭炮声也就响了。
接下来就是漫漫长夜，但是，长辈们摆上一桌辞年宴后，便每个人给我一个红包，让我精神大振，到十二点还充满活力
春节终于到了。
早晨起来，一碗搁满香菇、肉和青菜的长寿面摆在前面，还有一大盆花生米，我跟着大人们去各家拜年，得到了满兜的糖果，往后吃了一整个月。
初二，不能串门，大街上一片死寂。
初三，又屁颠颠地跟在大人后面，去给各家讨糖果。
初四初五重新过年，这是莆田特有的风俗。
据说，是因为倭寇在除夕进攻莆田，人们血战两天，初三掩埋死去的亡灵。
但是，因为打战，所以没有过年，
只好在初四和初五再过年，从此，这种习惯就延续下来了。
二十九，元宵的花炮声停了。
小孩们背起书包，大人们拿起公文包，一切恢复正常。
唯一不能忘怀的是逝去的快乐。
福建莆田春节习俗及年货有哪些？
福建莆田古称“兴化”，素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美誉，是我国的历史文化名城。
莆田人过春节和闽南人的春节有些许的不一样。
那么，莆田有着怎样的春节习俗呢？他们又要置办什么年货呢？走进“妈祖之乡”莆田感受一下吧。
扫巡兴化话把大扫除叫“扫巡”。
这是个良好的卫生传统。
俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。
扫巡日一般定在农历十二月初十日至二十日户都选个“双日”中的大晴天（“双日”是莆仙群众的吉利数码），把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗净让太阳曝晒，一求干，二消毒。
然后室内再“扫巡”。
二、祭灶公。
农历十二月二十四日举行“祭灶”，就是送灶公上天。
祭拜时烧一纸线，送灶公上天是祈求玉皇赐福，丰衣足食。
二十五日头农历十二月廿五日，是莆仙习俗公定的大日子，俗称“二十五日头”。
这一天，一般是大晴天，相传为“天官赐福”的日子。
这一天，也是发善心积德的日子。
凡种种原因向神许愿的金钱、谷物，都要主动送到城隍庙（或村里宫庙），由经办人化为施舍给穷人、乞丐。
这一天必须做好事，如债务未清者，也不能讨债。
做年糕十二月二十六日起，户户做豆腐，买年货，尤以做年糕最为繁忙。
莆仙过年还准备其他年货，如做豆腐。
80年代后，在小康之家，时令佳肴逐渐取代传统的年糕、食品。
辞岁“除夕”前一天，俗称“小除”，户户放鞭炮，贴新春联。
当晚，家家户户堂上点花烛，叠红橘果如塔状，上插“三春”纸花，供“隔年饭”于灶头，备办丰厚祭礼和“贡银”，祭祀天地神，名为“辞年”。
除夕俗称：“做岁”，除夕夜叫“三十暝”。
逢小月叫“廿九暝”，全家同桌饮宴称为“围炉”，宴席菜一般备10碗，鱼不切尾，螃蟹要10脚全。
饮宴结束，大放鞭炮，长辈要给儿童分压岁钱，一般通宵不睡，俗称“守岁”。
80年代以来，随着人民生活的提高，成年的晚辈往往给年迈的长辈奉献压岁钱。
以表孝道。
过年时，莆田民间每有做“红团”和“番薯起”的习俗，一以孝敬祖先，二为时令口福，三取一家人红红火火、大吉利、大平安、大团圆之意。
“红团”皮的制作是有一番技巧的。
把糯米浸水后，捞起沥干，用手工舂成米的粉末（俗叫“米祭”），一筛再筛，取其最细的粉末，晾干备用。
用时，加入适量的开水和“食物红”一起揉匀成粉红色的团皮，搓成圆长条，再以手摘成等量的一块块的团皮块。
“红团”的馅大都是甜的，也有咸的。
甜的加红糖就行；咸的则须加入葱花、香菇丝和捣碎的炒花生米等调味品，别有乡土风味。
“红团”的馅分三类：一是以绿豆为馅（绿豆去砂和杂质，洗净去壳）。
俗叫“绿豆馅”；一是以糯米为馅，俗叫“糯米馅”；一是以番薯干粉为馅，因为从前山区和沿海地带，少产稻米，全年主粮就是“番薯”、“番薯干”。
“做岁”时做“番薯干馅”的团，倒是不忘苦日子的朴素民风。
了解更多星座百科、八字姻缘、八字事业、婚姻运势、财神灵签、情感合盘、看另一半、八字测算、姓名速配、一生运势、复合机会，您可以在底部点个赞或者在线咨询（仅供娱乐）：