康巴藏区风俗,康定过春节的风俗作文
康巴藏区风俗目录
康巴藏族,湘西土家族的丧葬习俗
藏族同胞死后有五种葬法，死后采取何种丧葬形式主要是根据死者生前的经济和社会地位确定。
最隆重的是塔葬，其次是火葬。
小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。
生前作过坏事的人，即用土葬。
藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。
天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。
天葬仪式一般都是在清晨举行的。
为了尊重当地的民族习惯，当地的政府已经明文规定，未经允许不得观看天葬，更不允许私自摄影和拍照。
湘西土家族的丧葬习俗
湘西土家族的丧葬，对老人和长辈比较讲究，青年人则随便些。
（1）入殓：人死后，由死者的长子或长女（无儿无女者派其他晚辈），到水井取一茶罐或一竹筒新鲜水，烧热后给死者洗澡，然后穿上寿衣和大红寿鞋，腰上要捆一支白纱（按死者享年，一岁一根），用门板放在火炕的房中，脸上盖张白纸，胸口压一个鼎罐盖，脚边点上清油灯。
这时，把死者病中睡过的床铺草在屋外十字路口烧掉。
死者病中睡过的被盖，穿过的衣服都要洗晒。
将棺材放在堂屋正中，从七至九户邻居家中取来火坑灰撒在棺材内，铺上皮纸，就入殓，待亲人看过后再密封。
（2）戴孝：死者的孝男孝女, 孝子孝孙，都要戴孝，近亲属要戴白麻布者白布头巾，要穿不钉扣子，以布条相结的白长衫，叫孝衣。
孝帕要连续戴满三年。
死者的亲生儿子在死者安葬后三个月内不剃头发，以表哀思。
（3）葬礼：在"改土归流"前，由土司举行葬礼。
"改土归流"后改为道士开路和举行葬礼。
死者一般要停柩三至七天才上山，在堂屋中设灵堂。
这几天内选择一吉日为"火葬日"举行葬礼，给死者杀猪宰牛作祭奠。
白天要道士或土老司"解结"和"超度亡魂"。
（4）送葬：举行大葬礼的第二天早上是送葬。
先请阴阳先生选择好"前朱雀、后玄武、左青龙、右白虎"的地方为坟地。
抬丧出门，要沿路丢"买路钱"（迷信纸），经过人家门口要放一个火把。
灵柩边走边有人用"子孙棍"（竹杆上捆七至九节钱纸）打棺材盖，敲着锣鼓送葬上山。
（5）安葬：灵柩抬到墓井边，下墓井前，由道士先在井内用小米画上八卦，洒雄黄酒后，棺材方能入坑，先由孝子一只脚跪在棺材盖上挖三锄泥下坑，然后众人堆土搬岩彻好坟墓。
坟上要插一把纸伞，一根"子孙棍"，倒放一只畚箕，插上已出嫁女儿和侄女们送的"活乐伞"（纸扎的如花圈）做好坟堆后，再放鞭炮，表示安葬完毕。
此外，死者家属们，要向新坟连送三夜火把，满"三朝"后，还要带上酒和"刀头肉"到新坟上"捉魂"，将蜘蛛和其他小虫捉来放进纸筒内封好，拿回家供神龛上，表示亡人已到家神龛上，同历代祖先们一起生活了。
康定过春节的风俗作文
一首康定情歌唱起了我对康定的向往，向往溜溜的城，同事业向往着那里的美食。
康定集中了汉藏的各种小吃，但大多是带有藏族风情的饭馆。
从新都桥开始口味渐渐以藏式为主，蔬菜种类减少，藏式口味的糌粑，面粉，青稞，酥油茶，牛羊肉随处可见。
街头小吃不仅风味十足，而且非常便宜，几元钱即可吃饱。
到了康定建议一定要去尝尝当地的凉粉，康定凉粉在藏区是非常有名的，由当地的白豌豆精制而成，韧性很好。
口味可随自己的喜好增减。
现在最有名的是一家叫小兰凉粉的凉粉店。
另外,值得推荐的是夜市上五花八门的烧烤，蔬菜肉类无所不包，味道也很好。
在车站附近和市区各个路口都可见到。
康定凉粉
康定凉粉以黄凉粉著称，康定的凉粉店以蜂窝街水井子附近的“王凉粉”最受欢迎。
自制的凉粉筋丝好，切得四棱四现，厚薄均匀，光泽发亮，筷拈不断。
特别讲究红油、盐酱制作，调入凉粉，食者一拌，麻、辣、香、柔、嫩，可口极了
“大不同”羊肉汤
张胡子的“大不同”，是个羊肉汤馆。
开在水井子旁。
张胡子名张炳森，崇庆县人，1933年来康定开设名“大不同”的羊肉汤馆。
其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香，汤色乳白，味鲜美。
佐以焦盐，芫荽、鲜红辣椒碎末，不放味精，依然汤鲜味美。
康定食客都要前往一饱口福，无不赞赏。
魔芋烧鸡
赖厨子的魔芋烧鸡。
赖厨子名吉山，华阳人，曾师学成都芙蓉餐厅老厨师曾子云，自开餐馆，颇有名气。
1932年二十四军一三六师师长唐英驻守康定，聘赖吉山为私人厨师来康，凡唐英宴请宾客，必由他掌厨。
所操席均称美味佳肴，最受欢迎的是色、香、味、型具佳的“魔芋烧鸡”，这道菜既有麻辣烫，还绵软鲜嫩，食客称赞不已，后又在南门左近开设“吉园”餐馆承包桌席，不久又迁往将军桥附近大院坝锅庄处。
达官贵人常去光顾，其“魔芋烧鸡”则是一般人家宴、耍坝子、节日会餐桌上首选。
“麦秋”糕点
康定中桥东西两街口处，被称为“ 炉城的春熙路”，是特别繁华的地方。
“麦秋”糖果糕点铺主人姓王，延聘内地擅长糖果糕点师傅制作。
常售玫瑰、金钩、蜜饯、点心以及各型糖果糕点，由于配料精选，制作工艺讲究，有甜、有咸、酥、脆、香、美，样式多、品种齐全，中秋前特制月饼大小供各类人选购，食客都说炉城“麦秋”月饼在西康是手屈一指的，可与成都媲美。
我觉得这里简直就是美食天堂，是藏汉美食结合的美食天堂。
康巴民居的生活习俗
糌粑是用炒熟的青稞麦和豌豆磨成的面，是藏族的正餐，头几顿饭离不了它。
吃的时候，以酥油茶或清茶拌和，用手捏成面团吃。
牧区以肉食为主。
用好部位的新鲜生肉晾制的风干肉，是藏区的美味佳肴。
晚餐是用萝卜、油菜叶加上糌粑煮成的“土巴”，以代替主、副食。
睡前还有顿小餐，一般是血肠、面片汤。
藏族人对茶水需要量特别大，估计每人一天大约要喝上二三十碗茶水。
招待客人首先上酥油茶，至少要喝三碗，客人如谢绝则为失礼。
“土巴”加上茶水，喝时倒不觉什么，只是夜间却多了许多麻烦。