塔吉克族的风俗,我要民风民俗的资料
塔吉克族的风俗目录
塔吉克族的风土人情
塔吉克族重礼节，热情好客。
对来访的宾客或要求投宿的过路人，不论相识与否，都热情欢迎，竭诚款待。
通常是要选一只肥美的羊羔呈送到客人面前，若客人满意，才牵出去宰杀、烹煮。
用餐时，主人先敬客人一碗羊肉汤，再端上大盘的“手扒羊肉”。
客人若先从盘中取一块献给忙碌的女主人，主人将更加高兴。
接着，主人要先将羊头献给席间最尊贵的客人，待客人割下一块肉时，再把夹着羊尾油的羊肝分别献给各位客人，以示敬重。
之后，大家开始蘸盐水吃肉。
为增添席间的欢乐气氛，青年人要竞相比赛折羊骨，即用双手握住油滑的羊腿骨轮流用力折。
这是技巧和力气的较量，折断者受到大家热烈地称赞。
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塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，每年春天播种青棵、豌豆、小麦等耐寒作物，初夏赶畜群到高山草原放牧，秋后回村收获、过冬，过着半定居半游牧的生活。
塔吉克族人衣食起居等都有适应生活环境的特色。
男子穿无领对襟长外套，系腰带，寒冷时外加光面羊皮大氅；戴羔皮圆高筒帽，以黑绒为面，上绣数道花边，帽沿下翻时，掩住双耳和面颊，可御风雪，已婚女子系后身围裙，所戴圆顶绣花棉帽缀有后帘可保暖，外出时在帽上系方形白色头巾，新嫁娘则系红色头巾。
男女都穿毡袜，穿野羊皮软靴，用牦牛皮作靴底，轻柔坚实，适于攀缘山路。
塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳制品，饮奶茶，以肉食为上好食品。
塔吉克族的村庄里，大都是正方平顶，木石结构的房屋，墙壁多用石块、草皮砌成。
屋顶架树枝，抹上拌有麦草秸的泥土。
门向东开，一般都靠近墙角。
顶部中央开天窗。
塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。
婴儿的出生是件大喜事，亲友闻讯前来祝福。
在婴儿身上洒面粉以示吉利。
塔吉克人注重礼节，热情好客，谁拿走客人一件东西，意味着恳请客人前去做客。
忌用脚踩食盐或食物，忌骑马穿过羊群，忌接近主人的羊圈或以脚踢羊，这会被认为是大不敬。
吃饭时忌将饭菜倒在地上，等主人收拾完餐具才能离席，交谈时忌脱帽。
塔塔尔族 塔塔尔族的饮食，种类多，美味可口。
主要有肉汤饭，克孜杜尔玛（一种烤制的食物）、沙里玛阿西（一种煮制的食物）、古拜底埃（用鸡蛋和面粉制成的小馕和用肉、奶酪、酥油、大米等焙烘制成），各种油煎饼、烤饼、煎蒸包子、饼干、酱汁、酿制饮料以及各种炒菜等。
塔塔尔族的房屋多用土坯、砖块、石块、木材等材料建筑。
有土、木房之分，房门一般朝阴面开。
塔塔尔族多住套间，房外都建有围墙，自成院落，厨房内还有炉灶，馕坑。
为防止食品变质，每家仓库或院内都垒挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天将积雪和冰块放进去，这种食品储藏室叫“帕孜”，牧区的塔塔尔族适应游牧生活，住帐篷。
塔吉克族灯节“巴罗提”是怎样的？
塔吉克族信仰伊斯兰教，许多民族节日皆与宗教有 关，传统的“巴罗提”节即是其中之一。
“巴罗提”一 般在伊斯兰历每年8 月的头两天举行。
由于节日之夜家 家都点一种特制灯烛，故称之为灯节。
节日前夕，每家 都要自做多支小灯烛和一支特大的灯烛。
它是用一种高 原上特有的“卡乌日”草草杆做芯，外面裹上棉花，扎 成火把状，蘸上酥油或羊油制成。
节日之夜，全家人围 坐在炕上，中间摆放着一个供插灯烛用的沙盘。
这时， 家长按辈份和年龄高低呼叫每个人的名字，叫一个答应 一个，并在应者面前插一支点燃的灯烛，以示吉祥，全 家人的灯烛都点亮后，各自伸出双手在自己名下的灯烛 上烤一下，再作祈祷，愿真主降福保佑平安。
仪式结束 ，阖家大小在灯光下共享丰盛的佳肴。
接着，便把家中 扎好的那支最大的灯烛火把点燃后插到屋顶上，它被称 为“天灯”。
全家人要出来肃立屋前，仰望“天灯”， 默默祈颂。
与此同时，各家门前要点火堆驱邪。
青少年 们则在烛光下、火堆前欢歌跳舞，尽情戏耍，彻夜不眠
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