嘉兴 冬至 风俗,冬至吃什么传统习俗？
嘉兴 冬至 风俗目录
桂圆烧蛋是哪里的风俗
我是浙江省嘉兴。
在浙江嘉兴，有一种传统的食物叫桂圆煎蛋。
自古以来嘉兴人就很重视冬至，从“冬至如年”的俗语中也能看出这一点。
很多嘉兴本地人都选择桂圆煎蛋过冬到晚上
《嘉兴府志》(卷34?风俗)中有“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”的记载。
民间崇拜冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤;比如白木耳、酒煮核桃仁、桂圆煮鸡蛋等。
至今嘉兴还流传着冬至吃“桂圆煎蛋”的习俗。
吃桂圆煎蛋是嘉兴冬至日的风俗。
这道菜是用桂花和鸡蛋一起煮的，在寒冷的冬天吃桂花煎鸡蛋能让身体变暖。
嘉兴的风俗
1、烧八寺香
民国时期，8月8日嘉兴许多农民(中年以上妇女居多)进城烧“八寺香”。
八寺者:楞严寺、精严寺、祥符寺、天宁寺、报忠寺、金明寺、东塔寺、茶禅寺。
另外还有“四塔香”，四塔指的是东塔、壕股塔、真如塔、三塔。
建国后废除了。
中秋农历8月15日是中秋节，俗称“八月半”，吃月饼、赏月。
嘉兴独特，有秋夜载酒游南湖之举。
又《嘉兴府志》(卷34?风俗)中有“女郎夜种罂粟花”的记载。
清初朱彝尊的诗中也有“秋灯无焰剪止，冷露桂树青浓。
解罗衣种罂粟，明月初怕水浸中庭。”
被栽培的罂粟是用于观赏的。
这个风俗已经过时很久了。
2、观潮节
过去的8月18日是潮神的生日，所以人们都去看海潮，现代越来越盛行。
辛亥革命前，地方官员日备三炷香，在镇海塔旁的大观亭祭拜潮神。
冬至吃什么传统习俗？
1、南方地区习俗:吃汤圆
冬至吃汤圆是中国的传统习俗，在江南一带尤为盛行。
民间有“吃汤圆长一岁”的说法。
汤圆也叫汤团，冬至吃汤团也叫“冬至团”。
2、杭州人冬至习俗:吃年糕
吃年糕从清末民初到现在杭州人都喜欢在冬至吃年糕。
冬至要做三次各具风味的年糕。早上吃芝麻和砂糖拌的年糕，中午吃油菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚饭吃水菜、肉丝、面汁年糕。
冬至吃年糕的话，一年比一年长个子，被认为是吉利。
3、嘉兴人冬至习俗:吃桂圆煎鸡蛋
嘉兴土生土长的本地人，大多吃桂圆煎蛋过冬。“把买来的桂圆削好，放在水里煮，煮出桂圆汁，打入鸡蛋，根据自己的口味加入砂糖……”另外，嘉兴平湖有冬至夜吃赤豆糯米饭的风俗。
4、嘉兴人冬至习俗:吃肉吃豆腐
衢州俗话说，冬至“能吃，吃一晚上;能不吃，冻一晚上”，衢州的过冬饮食同样是十分讲究的。
在衢州的老习俗中，一到冬至，家家户户的菜肴中必须有肉和豆腐，同时每家每户都炒些花生、玉米、大豆等，用于冬至夜的闲食。
5、广东人冬至吃什么——烧腊
在冬至这一天，很多广东人有“加菜”吃肉的风俗。
一家人在祭拜祖先之余，准备了腊肉腊肠吃上一顿，祈求来年好运。
6、潮汕人冬至吃什么——冬节丸
潮汕有一句民谚叫“冬节丸，吃了就过年”，俗称“加岁”，虽然年还没过，但表示大家都老了。
孩子们最想吃这个甜丸，常常半夜醒来都问天亮吗?但是，好像是在捉弄孩子们似的，天不亮了，所以民间有童谣说:“冬节夜吵，甜圆未煮天光。”
7、客家人冬至吃什么——酿酒
客家人说，冬至时的水味道最醇，用它酿的酒久藏不错，爽口，回甘生津，后劲很足。
8、四川冬至吃什么——羊肉汤
在四川冬至要吃羊肉汤，羊肉可以说是冬季滋补之首。
9、河南人冬至吃什么——饺子
“捏耳朵冻”是冬至河南人吃饺子的俗称。
到了冬至，人们模仿着吃，于是就产生了“捏耳朵冻”的风俗。
后来人们把它叫\\\"饺子\\\"，也叫\\\"扁食\\\"或\\\"热面饺\\\"，人们还传说冬至吃饺子人不会冻。
10、厦门人冬至吃什么——姜母鸭
厦门人冬至吃姜母鸭。
姜母鸭是以红番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒出香味，再加入老姜、米酒等熬制而成。
11、湖南冬至吃什么——赤豆糯米饭
在湖南和湖北，冬至这天一定要吃赤豆糯米饭。