潮汕中秋节的风俗有吃月饼、玩提灯、赏月、烧塔、猜灯谜、走月等。

潮汕中秋习俗：月圆人团圆，佳节话佳肴

    导语：中秋节，又称月圆节，是中华民族的传统佳节，而在潮汕地区，这个节日更具有独特的文化内涵和风俗习惯。本文将带您领略潮汕中秋节的风俗人情，感受这个美食之乡在佳节时的独特魅力。

一、潮汕中秋节的起源与传说

    潮汕中秋节起源于古代祭月节，人们通过祭祀月亮来祈求丰收和平安。随着时间的推移，潮汕人民在中秋节时融合了当地文化，形成了独特的节日习俗。

二、潮汕中秋节的传统活动

    1. 赏月：潮汕人喜欢在中秋节晚上观赏明月，一家人围坐在一起，边赏月边品尝美食。在赏月的同时，人们还会玩一些传统游戏，如猜灯谜、斗百草等。

    2. 烧塔：烧塔是潮汕中秋节的重要活动之一。人们用砖瓦搭建起高高的瓦塔，点燃后欢聚一堂，观赏焰火，祈求来年五谷丰登、家庭和睦。

    3. 提灯笼：潮汕中秋节的传统习俗中，孩子们会提着手工制作的灯笼走街串巷，互相比较谁的灯笼更漂亮。这一习俗不仅增加了节日氛围，还培养了孩子们的团队合作精神。

三、潮汕中秋节的特色美食

    1. 月饼：潮汕月饼是中秋节的必备美食。与其他地区不同，潮汕月饼以绿豆蓉为馅，外皮酥软香甜，口感独特。其中最有名的当属揭阳出产的“老婆饼”，以其皮薄馅足、香酥可口而备受喜爱。

    2. 糕点：潮汕糕点种类繁多，在中秋节期间更是丰富多彩。比如“红壳桃”、“鸳鸯膏蟹”、“马脚蹄”等传统糕点，不仅外形美观，而且口感细腻，寓意吉祥如意。

    3. 水果：潮汕地区盛产各种水果，中秋节的餐桌上自然少不了各种新鲜水果。其中代表性的有揭阳的荔枝、潮州的柑橘和汕头的龙眼等，不仅美味可口，还具有驱寒祛湿的功效。

四、潮汕中秋节的寓意与传承

    中秋节是团圆的日子，潮汕中秋节更注重家庭和睦、尊老爱幼的传统美德。在这一天，人们放下繁忙的工作，回家与家人团聚，共度佳节。这种团圆的文化内涵体现了中华民族对家庭和亲情的重视，也是潮汕中秋节传承千年的重要原因。