清明节美食风俗有：

    1. 清明果：清明果是清明节前后才有的一种特色小吃。因为是在清明节的时候制作，所以叫做清明果。

    2. 青团子：是江南地区的传统名点，色泽嫩绿，口感糯软，带有清淡的香气。

    3. 艾粄：是客家人的传统名点，属于客家人的清明节美食。

    4. 暖菇包：暖菇包是泰宁清明节宴请宾朋的席上佳肴。

    以上就是清明节的一些美食风俗，每种美食都有自己独特的特色和寓意，同时也寄托了人们对先人的怀念和敬仰。

“清明节美食风俗：传统与现代的交融”

    在这个充满生机的春天，清明节如期而至。它不仅是一个祭祀先人的重要日子，也是品尝美食的好时机。在这个节日里，各地都有独特的习俗和美食，它们承载着人们对先人的怀念和对生活的热爱。今天，让我们一起探寻清明节美食风俗的魅力，感受传统与现代的交融。

一、清明节美食风俗的起源

    清明节源于古代农耕文化，具有二千多年的历史。在这个节日里，人们扫墓祭祖，缅怀先人，同时也会准备丰盛的食物来表达对先人的敬意和感激之情。这些食物既有传统的糕点、茶点，也有现代创新的菜肴，它们共同构成了清明节美食的独特风景。

二、传统清明节美食

    1. 清明粥：清明粥是清明节代表性的食品之一。它以糯米、芝麻、花生、红枣等食材为主，经过精心熬制而成。这道美食色彩丰富，口感香甜，寓意着新的一年五谷丰登，家庭和睦。

    2. 青团：青团是一种用糯米粉制成的绿色糕点，外皮软糯，内馅香甜可口。它是清明节祭祀先人的必备食品之一，象征着团圆和希望。

    3. 茶叶蛋：茶叶蛋是清明节期间备受喜爱的美食之一。它以鸡蛋为主料，加入茶叶、糖、酱油等调料煮制而成，口感醇香，寓意着生活美好、健康平安。

三、现代清明节美食

    1. 创新青团：随着时代的变迁，青团也在不断地创新。现代的青团不仅有传统的豆沙、芝麻等内馅，还出现了巧克力、芝士、水果等多种口味，满足了不同人群的口味需求。

    2. 素食清明饼：针对素食者或对饮食有特殊要求的人群，现代清明节还推出了素食清明饼。它以蔬菜、水果、坚果等食材为主，口感清爽，营养丰富，为这些人群提供了选择。

    3. 健康清明茶：清明茶是清明节的传统饮品之一。现代人们注重健康饮食，因此出现了多种健康清明茶的配方。这些茶饮以茶叶、水果、蜂蜜等健康食材为主料，既保留了传统清明茶的口感，又满足了现代人对健康饮食的需求。

四、传承与发展

    清明节美食风俗作为传统文化的重要组成部分，不仅承载着人们对先人的怀念之情，也展现着中华民族的智慧和魅力。在传承与发展过程中，我们应注重传统与现代的融合，既要保留传统美食的独特风味和寓意，也要不断创新，满足现代人的口味需求和健康追求。同时，还应注重对青少年一代的教育和引导，让他们了解和传承清明节美食风俗的文化内涵和精神价值。

    在这个充满生机的春天里，让我们一起品味清明节美食风俗的魅力，感受传统与现代的交融。让我们在传承与发展的过程中，不忘初心，继续发扬中华民族优秀的传统文化和精神价值。